Натто

[uncle_cat]

Да. Хоккайдо, город Нэмуро

[Ansaraides]

Отлично! Возможно Вы сможете найти какое либо руководство, пусть на японском, для совершенствования опыта готовки натто. В чем бывают не удачи в приготовлении натто? Я начинал с японской закваски. Сейчас запасся китайской.

Отправлено спустя 21 минуты 21 секунды:
И самое интересное, мы не сможем у себя здесь испытать, потому что нет того сорта бобов, которые произвели изначальное натто. Вообщем нужна японская закваска и японские бобы.

[uncle_cat]

Руководство найти не смогу. Я обычный моряк, пробежался в город, и на пароход. Снимки сделал

Отправлено спустя 2 минуты 23 секунды:
Ещё фото

[Ansaraides]

Я думаю закваски то правильной Вы таки набрали и продукт попробовали. Теперь сможете нам рассказать есть ли разница между фирменными и теми, что Вы приготовите из разных заквасок.