Для просмотра ссылок Вы должны быть авторизованы на форуме. — натриевая соль молочной кислоты (натрий молочнокислый). Используется в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки Е325 как регулятор кислотности, влагоудерживающий агент, эмульгирующая соль, синергист антиоксидантов.
Массовая доля лактата натрия (концентрация) — 60 %
Реакция среды — 6,5-7,0 рН
Титруемая кислотность — не более 0,13 % молочной кислоты
Лактат натрия
-
Ansaraides
- NaviGator
- Сообщений: 5011
- Зарегистрирован: 09 июл 2013, 08:07
- Награды: 8
- Откуда: Правь
- Пол: Мужской
- :
- Благодарил (а): 1461 раза
- Поблагодарили: 2719 раза
Лактат натрия
Все очень просто! По Гиппократу - пища это лекарство. Но не можем же мы постоянно принимать лекарства!
"Есть или не есть и что есть из того, что есть?"
Если ты поднялся на вершину горы и тебе некуда идти - иди дальше!
Живой журнал
https://ansaraides.livejournal.com
"Есть или не есть и что есть из того, что есть?"
Если ты поднялся на вершину горы и тебе некуда идти - иди дальше!
Живой журнал
https://ansaraides.livejournal.com
Вернуться в «Пища как регулятор состояния организма»
Кто сейчас на форуме
Количество пользователей, которые сейчас просматривают этот форум: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость