Переваривание под действием собственных энзимов. Ферментация

[Lutusen]

1. Был такой Говард Хъюз - основатель Герболайф - идея клеточное питание.
Современный доктор Рат, лечит только комбинациями витаминов и микроэлементов.
Лет десять назад я вел Школу Самоисцеления - один из девизов -
"Нам нужно то что нужно нашим клеткам", то есть пищеварение почти не участвует в процессе. Разборка продуктов на микроэлементы (квашение, ферментация) - та же идея клеточного питания, но основе природных процессов.
Так Изюм, автор термина "Турбожрачка", не открыл идею, но приложил усилия для ее реализации. Амрита - Веды, Амброзия, пища Богов - Олимп, Хлеб и Вода жизни у Шумер.
Одним элементом можно существенно помочь если в нем недостаток. Я научился делать цитрат магния, что бы узнать как у меня именно с магнием.
Академик Самохоцкий - теория нервизма- все зависит от баланса 4 элементов.
Ни микробы ничто тут не играет роли.
Он в 90 лет таскал свой мотоцикл на пятый этаж.
Организовывая получение ферментов вне системы пищеварения мы облегчаем работу организму и гарантируем снабжение организма всеми обходимыми элементами.
Это та же самая реализация принципа четырех желудков коровы. Человек сам создал дополнительный желудок.

Читайте еще на сайте
Овсяной кефирчик или рецепты, которым не одно тысячелетие
Русский бальзам - овсяный кисель
Секрет овсяного киселя
Лечебные секреты овсяного киселя
Чудо - овсяный кисель
Овсяный кисель выводит из организма избыточный холестерин
Свойства бактерий
Овес

Чтобы ферментация произошла, листья Иван-чая должны выделить сок. Для этого листья скручивают в трубочку и прокатывают между ладошками до выделения сока.
В мясорубке проще - ее хоть кипятком ошпарить можно. Но как металл мясорубки скажется - трудно сказать

.
Лечение панкреатита овсянным киселем

В теме об иван-чае говорится о ферментации чая.

Чай мелится и давится в мясорубке и затем, как в компосной яме, к кастрюле, ферментируется.
Аналогичный подход описан здесь

Талантливый Юрий Андреевич Фролов разгадал секрет Изюма и поделился им на веб-марафоне Март 2013. Оказывается Изюм берёт корнеплоды (Фролов приводит в пример репу), заливает водой и греет при температуре до 43 градусов, таким образом, сохраняя все ферменты, витамины, аминокислоты и всё прочее. Даже если будет 50 градусов – не страшно. Процесс длится около 8-9 часов. Суть его в том, объясняет Юрий Андреевич, что аутолиз происходит не у нас в желудке, а в кастрюле! И мы, потребляя такой уже полуготовый чтобы всосаться в кишечник продукт, практически не затрачиваем энергии для его переваривания!

Наши пробы так готовить не показали какой либо ценности этого способа. Получается такая похлебочка, но после ее употребления организм не говорит сапасибо. Неплохо но и не хорошо.

Воможно свеклу нужно было положить под гнет, без воды и ферментировать как силосной яме.

[serg981]

Ansaraides,
Отлично зачатая тема!
Ждем сюда еще Плюс с его глубокими познаниями в этой теме.
Хотелось бы разобраться в этом вопросе и начать применять ферментацию осознано, с пользой для здоровья.

Для затравки.
Только что включил телевизор. там идет утренняя передача о том о сем.
Про микробы и одежду. Сейчас идет мощная реклама новых очищающих средств (мыло обеззараж и т.п.), новой техники, эффективно убивающей микробы и вирусы (новые стиральные машины, сушка горячим паром и т.п..
Приводится пример, что стаффилококи, стрептококки, пневмококки и т.п. бяки в обилии обитающие в воздухе и в воде - погибают лишь при температуре выше 100 град!
(Поэтому то и принято всегда проглаживать белье после стирки).
Но!
Выступает специалист медик и говорит. Ну и что? Убили вы свех микробов, вирусов, а что дальше то? Они ведь в воздухе , в воде просто кишат! И наш организм веками с ними сосуществует. И это нормально!

Заболевает человек не от того, что они попали в организм, а от того, что по каким то причинам ослаб внутренний иммунитет у конкретного человека.

Моя мама прожила 94 года и рассказывала, что в детстве (в семье было 7 человек детей), заболел тифом ее маленький братик, а она за ним ухаживала. Так вот она не заболела даже, несмотря, что была все время рядом с ним... Это было в в начале 20-го века на Украине...

Так что вот так как то...

[Плас]

Выступает специалист медик и говорит. Ну и что? Убили вы свех микробов, вирусов, а что дальше то? Они ведь в воздухе , в воде просто кишат! И наш организм веками с ними сосуществует. И это нормально!  Заболевает человек не от того, что они попали в организм, а от того, что по каким то причинам ослаб внутренний иммунитет у конкретного человека.  Моя мама прожила 94 года и рассказывала, что в детстве (в семье было 7 человек детей), заболел тифом ее маленький братик, а она за ним ухаживала. Так вот она не заболела даже, несмотря, что была все время рядом с ним... Это было в в начале 20-го века на Украине...

Я об этом писал только что в соседней теме:
viewtopic.php?p=307#p307
Надо не гоняться за чистотой сломя голову, а нагружать иммунитет работой.
Иногда женщины с умилением восторгаются своей кошечкой: "Ах, чистюля она моя - моитца! Лапки свои облизывает, шерстку!..".
Ничего себе - чистюля. Да она этими лапками где только ни лазила. По чердакам и подвалам.
Даже, если кошечку на улицу не выпускают - она под диваном всю грязь соберет, всех микробов... А потом все это в рот...
И она правильно все делает. Она о своем иммунитете заботится, нагружает его, чтобы он работал.
Да и мышку, если сподобится поймать, кошечка всю проглотит, вместе со всеми микробами. Не станет ее относить хозяйке, чтобы та отваривала полчаса.
Но человек должен нагружать свой иммунитет не как попало, а контролируемым образом.

[serg981]

Даже, если кошечку на улицу не выпускают - она под диваном всю грязь соберет, всех микробов... А потом все это в рот... И она правильно все делает. Она о своем иммунитете заботится, наружает его, чтобы он работал.
Да и мышку, если сподобится поймать, кошечка всю проглотит, вместе со всеми микробами. Не станет ее относить хозяйке, чтобы та отваривала полчаса.
Но человек должен нагружать свой иммунитет не как попало, а контролируемым образом.

Правильные слова, но как подобрать этот баланс?

[serg981]

Иногда женщины с умилением восторгаются своей кошечкой: "Ах, чистюля она моя - моитца! Лапки свои облизывает, шерстку!..". Ничего себе - чистюля. Да она этими лапками где только ни лазила. По чердакам и подвалам.

Мне мама , да и жена всегда говорили - не лезь облизанной ложкой в банкой со сметаной (вареньем и т.п.).
А получается, что так может и надо, чтобы там побольше разных бактерий расплодилось, а потом их с продуктом съесть - вот и польза будет!

[Плас]

Мне мама , да и жена всегда говорили - не лезь облизанной ложкой в банкой со сметаной (вареньем и т.п.).  А получается, что так может и надо, чтобы там побольше разных бактерий расплодилось, а потом их с продуктом съесть - вот и польза будет!

Даже если в сметану и попадут нехорошие бактерии, - они будут переварены в желудке.
С Иван-чаем в желудок попадают и пробиотики и их споры. Первые скорее всего будут переварены, а споры пройдут.

[валентина халтурина]

Так все таки ребята, что думаете если свеклу томить типа в силосной яме, можно будет кушать или буде сильно вонять?

[serg981]

Так все таки ребята, что думаете если свеклу томить типа в силосной яме, можно будет кушать или буде сильно вонять?

А Вы Чонкина помните, как он самогон гнал из говна?
Задиристый получился, но вот от запаха так и не удалось избавится

[валентина халтурина]

А Вы Чонкина помните, как он самогон гнал из говна? Задиристый получился, но вот от запаха так и не удалось избавится

ответ здесь Входят только не слабонервные.

[Плас]

Так все таки ребята, что думаете если свеклу томить типа в силосной яме, можно будет кушать или буде сильно вонять?

Хозяйка, когда квасит капусту, иногда, кроме морковки, кладет еще и свеклу - для цвету!
Ну и как? Вы, когда уплетаете квашенную капусту, то свеклу выплевываете? Эт вряд ли!
Да это же вкуснятина! А ведь в квашню хозяйка ничего, кроме капусты и вкусовых добавок не кладет. Да, вспомнил, еще соль кладет - но это только для того, чтобы приостановить гнилостное брожение. Есть методы квашения и без соли - это для тех, для кого соль по каким-то причинам противопоказана.
То есть квашение полностью в русле данной темы. Правда, чтобы почитать о молочно-кислом брожении, придется пройти в молочную тему.