Andreas писал(а):Источник цитаты Возможно кислота не даёт ферментам поработать- размягчить капусту?
Мы только после турбирования вносим. Этот раз стоял почти 24 часа. Получился вкус специфический но ничего, мягкость есть.
Но не может же хозяйка, так долго ждать. Но все притрется.
Конечно твоим способом ферментировать овес это совсем другое чем у меня. Но пока нет такой духовки будем пробовать и так.
Ребята помогли, подкинули ленту углеродную, будем пробовать с ней.
Сегодня сняли партию овса, чуть было не перестоял. Нормально пошел с этим борщом, Класс. Будем Еноту давать пробовать и узнаем что скажет.
