"СГОЛ"

Роберт Линд.

возможность улучшить биологическую ценность пищевых продуктов массового потребления, оздоровить поголовье животных и снизить себестоимость продукции животноводства

        

  • Дешевый в изготовлении
  • Рентабельный в применении
  • Адаптоген
  • Иммуномодулятор
  • Активатор репродуктивных функций
  • Эффектор утилизации протеина
  • Вариант техногенного решения

    проблемы "белкового голодания"

  • Беззатратное решение некоторых

       экологических проблем

 

                                         2004 г

.

В данной работе рассматриваются возможности улучшения качества пищевых продуктов массового потребления и снижения себестоимости продукции птицеводства, животноводства при использовании лечебно- профилактических пищевых и кормовых добавок типа “СГОЛ” на материалах, полученных в результате собственных исследований и предоставленных Медицинским центром «Технологии здоровья» (г.Челябинск).

                                                                                                          Р.Линд.

Продукт XXI века “СГОЛ”- сыворотка Гидролизованная Обогащенная Лактатами и биологически ценными веществами, наработанными молочнокислыми бактериями в процессе индуцируемого сбраживания отходов молочных заводов.

 

 

ДОСТОИНСТВА:

 

в производстве дешевый

при рентабельности 20% оптовая цена

с НДС - 12- 15 руб/кг

в применении рентабельный

1кг СГОЛа 1-40 дает 3-4 кг дополнительной живой массы,

1кг СГОЛа 1-6 дает от 0,5 до 1кг

дополнительной живой массы.

богат биологически активнымивеществами

витамины, ферменты, микроэлементы, индукторы метаболизма и другие БАВ, синтезируемые молочнокислыми бактериями

адаптоген

сравнимый по эффективности действия с элеутерококком и женьшенем.

иммуномодулятор

профилактирует заболевания туберкуле- зом, снижает вредное побочное         действие многих лекарственных препаратов .Сообщает радиорезистентность

усилитель репродуктивных функций

улучшает качество спермы и объем эякулята (у свиней), сокращает сроки полового созревания и период бесплодия (коровы), увеличивает эффективность осеменения (коровы, свинья), яйценос-ность (куры, утки), плодовитость (пушные звери)                                                                                                                                                                           

эффектор утилизации протеина

снижает расход кормов в зависимости от качества на 20- 50% на 1 кг прироста живой массы.

вариант техногенного решения проблемы“белкового голодания”

“СГОЛ- 11- 40” может содержать до 75% сырого протеина - лактата аммония (по сухому весу).

полезные свойства подтверждены

а) одиннадцатью кандидатскими диссертациями по медицине, ветеринарии, зоотехнологии показавшими, что один рубль, затраченный на приобретение "СГОЛа", дает не менее чем на 10 руб дополнительной продукции животноводства.

б) десятками отзывов авторитетных ученых, руководителей НИИ, крупных животноводческих предприятий.

 

 

  

          

Общая прибыль от реализации в России программы производства и применения продуктов типа СГОЛ может составить сотни миллиардов рублей.

         СГОЛ (сыворотка гидролизованная, обогащенная лактатами ) – безлактозный молочнокислый продукт, получаемый из отходов мо­лоч­ной промышленности – сывороток.

          Технологические условия переработки сыворотки в СГОЛ обес­печивают оптимальные условия для жизнедеятельности содер­жащихся в ней молочнокислых бактерий, синтезирующих многие биологически активные вещества (БАВ) – витамины, ферменты, ре­гуляторы метабо­лических процессов и др. Эти БАВ, способны во многих случаях ком­пенсировать врожденные или приобретенные дефекты метаболизма че­ловека и животных, подобно тому, как инсу­лин, вырабатываемый свиньей, спасает жизнь людей, больных диа­бетом – не способных вы­рабатывать свой, человеческий инсулин, БАВ, вырабатываемые молоч­нокислыми бактериями заменяют собой те БАВ, которые должны были бы вырабатываться человеком или животным, но по той или иной при­чине не вырабатываются и по­этому придают СГОЛу лечебно-профи­лактические свойства, о кото­рых свидетельствуют результаты исследо­ваний свойств СГОЛа, вы­полненные в НИИ: Питания, Туберкулеза, Биофизики, Скорой по­мощи им. Склифосовского, Физкультуры и спорта, Авиационной и космической медицины, Ветеринарном инсти­туте патологии, фарма­кологии и терапии и др.

НИИ питания РАМН и ЦНИИ туберкулеза РАМН совместно раз­работали методические рекомендации “Применение лечебно-профи­лактического продукта – сыворотки молочной ферментиро­ванной СГОЛ-1-40 в комплексном лечении туберкулеза органов ды­хания у детей и взрослых “

Комитет здравоохранения Правительства г.Москвы на основании исследований, проведенных НИИ питания РАМН и Первой инфекционной больницей выпустил в 2003г методические рекомендации «Использование молочной ферментированной сыворотки СГОЛ-1-40 в комплексной терапии вирусных инфекций»

С разрешения начальника Мед. Управления Министерства юс­ти­ции РФ в рацион 385 заключенных учреждения УЮ- 400/ 1 (г. Дон­ской, тульская обл.) в течение 3-х месяцев СГОЛ вводился в ка­честве лечебно- профилактической пищевой добавки. Из акта, со­ставленного начальником учреждения УЮ-400/ 1 С.Ю. Гудковым, начальником ОНХО С.М.Сипиным и начальником медчасти Н.Н.Гориным следует, что заболеваемость туберкулезом в этой группе заключенных снизи­лась в 3 раза по сравнению с заболеваемо­стью остальногоо контин­гента осужденных. Затраты на проведение этого эксперимента, взятые на себя фирмой “Интерлакт”, составили около 20рублей на одного заклю­ченного.

В информационных письмах Минздрава РФ и Минздрава Мос­ковской области, адресованных руководителям органов здравоохра­не­ния субъектов Российской федерации и главным врачам центров Гос­санэпиднадзора в субъектах РФ, рекомендуется использовать СГОЛ- 1- 40 при лечении инфекционных заболеваний, в частности, туберкулеза легких у детей и взрослых. Указывается, что организа­ция производства этого продукта возможна на любом местном за­воде молочной про­мышленности.

Зам. директора по науке ВНИВИПФиТ (Воронеж) доктор биологических наук, профессор В. С.Бузлома в статье “ Экологически безопасной адаптоген СГОЛ “ пишет о том, что “ по своей активности он (СГОЛ) приближается к известному адаптогенуэлеутерококку», доктор химических наук, профессор Санкт-Петербургской химико-фармацевтической академии К.И.Евстратова говорит о том, что “ адаптоген­ные свойства СГОЛа сравнимы со свойствами экстрактов корня женьшеня». Под адаптогенностью СГОЛа понимается его способ­ность повышать сопро­тивляемость организма тех, кто его употреб­ляет, неблагоприятным условиям жизни (стрессы, физические и психические перегрузки, не­достаточное и некачественное питание, экологически вредная среда обитания и т. д.). Такой продукт нужен стране, в которой низка средняя продолжительность жизни человека, а смертность населения превы­шает рождаемость.

В настоящее время выбор отечественных и импортных пище­вых добавок, обладающих адаптогенным действием, достаточно ши­рок. Но для того, чтобы использовать эти добавки в пищевых произ­водствах, они должны быть дешевыми (стоить примерно столько же, сколько продукты, в которые их будут добавлять) и быть в доста­точно больших количествах, обеспечивающих нужды производства. В России еже­годно производится 1 млн. тонн макаронных изделий, цена которых 20-30 р/ кг. Согласно данным, приведенным в дис­сертации С. А. Пет­рухина “ Разработка комплексных улучшителей макаронных изделий “, защищенной в Московском государственном университете пи­щевых производств, СГОЛ улучшает цвет, вкус и пита­тельные качества макаронных изделий, сообщает им лечебно- про­филактические свойства. Организо­вать многотоннажное производ­ство макаронных изделий со СГОЛом вполне возможно. Пять-десять молочных заводов прекрасно справятся с этой за­дачей, а отпускная цена СГОЛ –1 – 40 по 15- 20 рублей за 1 кг. их более чем устроит. Десятки мил­лионов школьников, студентов, получат в свой рацион более вкус­ные и питательные макароны, содержащие, кроме всего хорошего, что может дать СГОЛ, еще и нужный им кальций. Так, вопрос о де­фиците кальция в пище современного россиянина, посто­янно подни­маемый прессой, будет в значительной мере решен.

Практически в любом регионе России есть возможность орга­ни­зации многотоннажного производства СГОЛа в кратчайшие сроки. Можно значительно улучшить потребительские и биологические свой­ства миллионов тонн продуктов массового потребления (хлеб, мака­ронные и кисломолочеые изделия, напитки, колбасы и др.) Исследование свойств вареных колбас, содержащих 0,5 % СГОЛ-1-40, выполненное во ВНИИ “ мясной промыш­ленности “, показало, что срок их хранения продлевается с 24 до 48 часов, а ТБЧ (тиобарбитуровое число), характеризующее содержание в них вредных веществ, на 14-й день хранения равнялось 0,003 (при ТБЧ более 0,7 продукт не допускается не только к упот­реблению, но и к пе­реработке. Подлежит только уничтожению).

СГОЛ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ.

Организму животного СГОЛ также полезен, как и организму че­ловека. Поскольку здоровье животного – важный фактор его про­дуктивности, приводим результаты некоторых исследований влияния СГОЛа на физиологию животных, могущие иметь значение в прак­тике животноводства

.

Некоторые биологические свойства "СГОЛа" из "Наставления к применению".

Фармакологические свойства.

"СГОЛ" обладает широким спектром действия. Он эффекти­вен в качестве полноценной кормовой добавки, особенно для моло­дых растущих животных. Препарат стимулирует работу пищевари­тельного тракта, нормализует моторно-секреторную деятельность желудка и кишечника, профилактирует возникновение воспалитель­ных процессов в них. После всасывания биологически активных ве­ществ, входящих в его состав, в организме нормализуется обмен ве­ществ, повышается сопротивляемость к неблагоприятным воздейст­виям. "СГОЛ" оказывает иммуномодулирующее и детоксицирующее действие. Он практически не токсичен."

ВНИВИПФиТ. Академик В.Т.Самохин.

Некоторые свойства "СГОЛа", выявленные

а) в лабораторных и клинических исследованиях:Значительно (в 3-4 раза) повышает ра­диорезистентность подопытных животных и способствует выводу из их организма радиоактивного цезия-137 (возможно и других тяже­лых металлов), является адаптоге­ном, сравнимым по эффективности действия с элеутерококком и женьшенем, эффективен в терапии дисбактериозов, туберкулеза, снижает вредные побочные действия лекарственных препаратов, что позволяет расширить область их применения.

б) в производственных экспериментах увеличивает эф­фективность утилизации протеина и корма в целом, усиливает ре­продуктивные функции организма (например, повышает качество спермы и объем эякулята у свиней), увеличивает плодовитость жи­вотных. сокращает период линьки кур и увеличивает их яйценос­кость. Признаки первой половой охоты у коров регистрируются на 49±3,81 день, что на 8,69 дней раньше, чем в группах животных, не получавших СГОЛа. Анализ осеменения показал, что индекс осеме­нения сократился с 1,9± 0,16 до 1,43± 0,017, период бесплодия коров сократился на 27,27 дня. Экономическая эффективность лечебных мероприятий по терапии гнойно-катаральных эндометритов коров СГОЛом: на 1 руб затрат 17,85 р. прибыли, а при лечении палочками с фуразолидоном – 10,27 р.

Практической деятельностью животновода является обеспече­ние процесса превращения корма (растительной массы) в живую массу (ж.м.) тела животного.

Центральным моментом этого превращения является конвер­сия: растительный белок - животный белок. Почему эта конверсия - центральный момент? Потому, что белок – обязательный компо­нент массы тела животного. Животный белок (также, как и раститель­ный) состоит из аминокислот, но - растение может стро­ить свои белки из аминокислот, которые оно само же и синтезирует denovo из веществ окружающей среды, а животное не может синте­зировать аминокислоты denovo, оно строит свои (животные) белки из тех аминокислот, которые попадают в его организм с пищей в виде рас­тительного белка. Таким образом, количество живой массы, которое может получить животновод, в конечном счете определя­ется коли­чеством растительного протеина, содержащегося в имею­щемся в его распоряжении корме. Животноводы это прекрасно по­нимают и для обогащения комбикормов, состоящих в основном из злаков (рожь, ячмень, пшеница, овес и др.) содержащих 11-13% про­теина, вводят в их состав горох, сою, дрожжи, мясокостную муку и др. богатые протеином компоненты, стремясь повысить общее со­держание про­теина в корме до 15-16%, а иногда и более. Эти до­бавки значительно увеличивают цену корма и во многих случаях дефицитны. Приме­нение некоторых из них (мясокостная мука), несмотря на очевидную эффективность, не желательно, поскольку они могут нести болезне­творное начало (случаи коровьего бешенства). Значительное количе­ство добавок экспортируется и оп­лачивается валютой, но без них совсем плохо.

Недостаток белка в корме (белковое голодание) ведет к снижению скорости роста живой массы и снижению эффективно­сти утилизации корма, а, следовательно, к снижению продуктивно­сти животновод­ства.

Не всегда низкая продуктивность животноводства, объясняе­мая белковым голоданием, связана именно с низким содержанием протеина в кормах. Очень часто она связана с плохим усвоением того про­теина, который содержится в корме, с его низкой перевари­ваемо­стью и в этих случаях, возможно, более выгодным является не уве­личение общего содержания протеина в корме путем внесения в него дорогих протеиновых добавок, а внесение в корм таких доба­вок, которые позволят животному более полно усвоить тот протеин, который в нем есть, и тогда надобность в протеиновых добавках от­падает.

Источниками аминокислот для синтеза животного белка могут быть не только растения. Синтезируют аминокислоты denovo прототрофные микроорганизмы (бактерии, дрожжи, одноклеточные водоросли и др). Также, как и растения, они и некоторые продукты их жизнедеятельности (азотсо­держащие соединения, не являющиеся аминокислотами, но способные превращаться в них, включаясь в процессы биосинтеза белка) могут служить источниками аминокислот для синтеза животного протеина.

Для увеличения выхода живой массы в состав кормов жвач­ных животных вводят сырой протеин – мочевину, которая, попадая в пищеварительный тракт животного, служит источником азота для синтеза аминокислот и белков находящимися в нем микроорганиз­мами, что увеличивает общий пул аминокислот в организме живот­ного. Использование мочевины возможно тогда, когда корма богаты легкоусваиваемыми углеводами. Ею можно удовлетворить 10-15% потребности животного в сыром протеине. Передозировка мочевины в кормовом рационе животного ведет к отравлению, а иногда и ги­бели животного.

В качестве более эффективного (позволяющего на 30-35% обеспечивать потребность жвачных животных в протеине) и безо­пасного сырого про­теина можно использовать молочнокислый ам­моний (лактат аммо­ния).

Есть основания предполагать, что лактат аммония может ис­пользоваться животными в качестве источника азота и энергии для синтеза аминокислот и без участия микрофлоры желудочно-кишеч­ного тракта, т.е. включаться в процесс пищеварения непосредст­венно.

            Технология переработки сыворотки в СГОЛ позволяет приго­тавливать продукт СГОЛ-11-40 (аммонийный), содержащий 30% сырого протеина при натуральной влажности (60%): 75% по сухому веществу в виде лактата аммония.

При введении в кормовой рацион свиней продукта СГОЛ-11-40, содержащего 30% лактата аммония (в количестве от 4 до 10 г на 1 кг. живого веса) количество аминного азота в их крови увеличивалось с 7,5 до 12,5 мг/% (ВИЖ, ВНИИ кормов), соответственно, увеличивалась и мясность туши – содержание мышечной ткани в отдельных частях тела: шея- на 7%, окорока- на 11%, длинная мышца спины – на 16% (ВНИИ мясной промышленности РФ).

       Сырой протеин в виде лактата аммония можно получать не только из лактозы, но и из других сахаров - глюкозы, га­лактозы, сахарозы и т.д. Дешевые и многотоннажные источники для получения сырого протеина (NН4С3Н5О3)-богатые углеводами рас­тения (сахарная свекла, виноград, фрукты), а также гидроли­заты крахмала, клетчатки и древесины. В лабораторных условиях в продукте переработки картофеля содержание сырого протеина (по Къельдалю) удалось довести до 45% по сухому весу, в продукте переработки сухого свекловичного жома (10% влажности) до 47,1% по сухому веществу, а в элеваторных отходах 4 категории (респираторная пыль) - с 5,4% до 21,4%.( данные за 2004г. ВНИИ кормов им.Вильямса).

   Таким образом технология получения СГОЛа открывает широкие перспективы по­лучения дешевого сырого протеина в практически неограниченных количествах. Продукты, получаемые по описанной технологии, бу­дут обогащены не только сырым протеином, но и биологически активными веществами, синтезируе­мыми молочно-кислыми бактериями, что будет являть собой дополнительную ценность при использовании их в кормопроизводстве

.

            Некоторые примеры влияния СГОЛа на усвоение животными

                                 содержащегося в корме протеина.

Свиньи.

Московская область

     В 1997 году на свинокомплексе "Кудиново" 6-и тысячам сви­ней в течение 46 дней было скормлено 70 000 кг. продукта СГОЛ-1-6, (содержит 6% сухих веществ) в состав которого входили 4200 кг сухого вещества, в том числе 420 кг. сывороточного белка. Дополнительный прирост живой массы свиней составил

42 000 кг, в которых содержалось около 10000 кг. сухого вещества, в том числе 4200 кг протеина. Очевидно, что этот дополнительный (4200-420) протеин создан животными за счет бо­лее полного усвоения того протеина, что был в корме. Один кг СГОЛа 1-6 обеспечил дополнительный привес 600 гр. живого веса.

     Отсюда: СГОЛ - эффектор конверсии: растительный протеин--- животный протеин и эффектор конверсии: растительная масса--- живая масса тела животного.

В 1996 г. на свинокомплексе АО "Литвиново" (Щелковский район Московской области) был проведен эксперимент по опреде­лению эффективности использования СГОЛ-1-40 (содержит 40% сухих веществ) в свиноводстве при скармливании его поросятам -"отъемышам" в возрасте от 35 до 105 дней. Были выделены 3 опытные и 3 контрольные группы поро­сят. Поросятам опытных групп (677 голов) живым весом 5947 кг. в течение 70 дней было скормлено 1025 кг СГОЛ-1-40. Поросятам контрольных групп (699 голов) с живым весом 5125 кг кормовой добавки СГОЛ-1-40 не получали.

Контрольное взвешивание показало:

Общий вес опытной группы составил – 16194 кг.

Общий вес контрольной группы составил- 13366 кг. Скармливание 1025кг. СГОЛ-1-40 дало дополнительный прирост живой массы 2828 кг. или 1кг СГОЛа 1-40 дополнительно 2,76 кг мяса.

61,5 кг. протеина, содержащегося в 1025 кг. СГОЛ-1-40 не могли обеспечить 2828 кг. прироста живой массы, по-видимому этот прирост создан за счет более полного усвоения содержавшегося в корме протеина поросятами опытной группы.

Птица.

Челябинская область

В июле-августе 2002г. на ФГУП Племптицезавод "Еткульский" Челя­бинской области был проведен эксперимент с целью изучения влия­ния СГОЛ-1-40 на себестоимость привесов живой массы .В этом эксперименте контрольная и опытная группы бройле­ров (по 1728 голов в каждой) получали разные по содержанию про­теина кормовые смеси.

                                 Процентный состав и стоимость кормов

на опытных и контрольных группах

                                                                                                             Таблица 1.

состав и стоимость опытная контрольная
     % %
пшеница 74,8 63,25
шрот соевый 13,7 13,7
жмых подсолнечный    6 6
рыбная мука    2,5    2,5
дрожжи    2    2
СГОЛ    1 ---------
мясокостная мука ----------    7,75
подсолнечное масло ---------- 1,8
премикс ----------    2
руб./тн. 3803 5112,5

                                                                                                                   

Результаты

кормления птиц стандартным и экспериментальным (со СГОЛ) комбикормом.

                                                                                                                               Таблица 2

вес птицы в начале 25.07.02

эксперимента (г.)

вес птицы в конце 13.08.02 эксперимента (г.) забито голов получено прироста за период (г/гол.) получено прироста за период (ц.) скормлено кормов за период (ц.) затраты корма на 1 ц. привеса
опыт. 887 1532 1728 645 11,14 39,7 3,56
контр885 1488 1728 603 10,42 47,2 4,53

Из данных, представленных в таблице №1 следует, что общее содержание протеина в экспериментальном корме ниже, чем в стандартном, поскольку 7,75% мясокостной муки были заменены пшеницей и СГОЛом (содержание протеина в каждом из этих компонентов ниже, чем в мясокостной муке). При одинаковой степени конверсии: общий протеин корма---- протеин живой массы выход живой массы при использовании экспериментального корма должен быть меньше, чем при использовании стандартного корма.

Однако, данные таблицы №2 показывают, что это не так:

1 ц. экспериментального корма – 0,28 ц. Ж.М. (1/3,56)

1 ц. стандартного корма – 0,22 ц. Ж.М. (1/4,53).

Следовательно, постулат об одинаковой конверсии протеинов экспериментального и стандартного кормов неверен. Он мог бы быть верным, если бы в живой массе кур контрольной группы содержалось на 27,27% ((0,28-0,22)Х100/0,22) протеина больше, чем в опытной. Такая большая разница (27,27%) кажется практически невероятной и поэтому следует сделать вывод о том, что степень конверсии протеина экспериментального корма в протеин живой массы кур (кол-во протеина в Ж.М. / кол-во протеина в корме) была выше, чем в стандартномкормеи, возможно, именно на 27,27%, а возможной причиной этого ее увеличения явились БАВ, содержащиеся в СГОЛ-1-40, добавленном в экспериментальный корм.

Время проведения эксперимента: с 1 августа по 9 сентября 2002 г.

Место проведения: ЗАО « Бектышская птицефабрика» Челябинская область

Цель эксперимента: изучить влияние препарата СГОЛ-1-40 на себестоимость привесов живой массы птицы (бройлеры кросса "Смена-2" напольного содержания).

           

            С 1 августа 2002 г. были сформированы две группы птицы в возрасте 7 дней опытная (1000 голов) и контрольная (14500 голов).

            Контрольная группа получала кормосмесь с 1 по 30-й день – ПК 5, с 31 по 42-й день- ПК 6 производства Свердловского КХП

.

Опытная группа получала ту же кормосмесь, к которой был добавлен СГОЛ-1-40 в количестве 1% к рациону.

   опыт    контроль    разница
сохранность    94,2%        93,0%      + 1,2%
выбраковка      10%        12,1%      - 2,1%
конверсия корма (затраты корма на ед. привеса)      2,18            2,25          0,07
среднесуточный привес    40 г      38,7 г    +1,3 г
живой вес головы    1711 г      1558 г      +153 г

            За время эксперимента скормлено СГОЛ-1-40 – 30 кг. Получено дополнительно мяса в убойном весе 85,88 кг,. т.е 1кг СГОЛ-1-40 дает 2,86 кг дополнительного мяса.

            В 30 кг. СГОЛ-1-40 (6% протеина) содержалось 1,8 кг протеина. Этого количества протеина недостаточно для получения 85,88 кг мяса птицы в убойном весе. Очевидно, что СГОЛ-1-40 явился эффектором усвоения протеина, содержащегося в корме, как и эффектором усвоения корма в целом.

       Из отчета об эксперименте по кормлению птицы с применением в качестве добавки к рациону сыворотки гидролизованной обогащенной лактатами СГОЛ.

Время проведения эксперимента - май – ноябрь 2002г.

Место проведения – ЗАО «Чебаркульская птица»,г.Чебаркуль, Челябинская обл.

Цель эксперимента: изучить влияние СГОЛ-1-40 на хозяйственно-полезные

                                   признаки яичной птицы кросса «РОДОНИТ»

Для проведения опытов по принципу аналогов были сформированы из кур возрастом 14 месяцев две группы по 6200 голов (опытная и контрольная)

Аналогично были сформированы две группы ремонтного молодняка возрастом 16 дней по 22000 голов (опытная и контрольная)

   Контрольные группы кур и ремонтного молодняка получали основной рацион, соответствующий по питательности данному возрасту на основе ПК-2 производства Челябинского КХП им.Григоровича с ДОБАВКОЙ подсолнечного масла, мясокостной муки, спирулины платенсис, пробиотика «Нарине»,витаминов и известняка.

   Из рациона опытных групп эти добавки БЫЛИ УБРАНЫ за исключением известняка, но введен СГОЛ- 1-40 в количестве 1% от суточной нормы корма.

   Дачу препарата СГОЛ-1-40 осуществляли З раза в день через равные промежутки времени с влажной мешанкой В ТЕЧЕНИЕ ТРЕХ МЕСЯЦЕВ.

Промежуточные результаты после одного месяца.

Взрослая птица.

Привесы: контрольная группа – снижение живой массы на 39 гр.

                 опытная группа         - снижение живой массы на 81 гр.

Сохранность: контрольная группа – 97,7%

                           опытная группа       - 98,5%

Продуктивность:                               начало опыта       через месяц

                           контрольная группа           68,4%                       68,3%

                           опытная группа                   68,1%                     68,5%

Молодая птица.

Привесы: Живая масса в опытной группе больше, чем в контрольной на 9.7%

Однородность: В опытной группе больше,чем в контрольной на 4,8%

Падеж: в опытной группе на 30% ниже, чем в контрольной

Масса яичников: в опытной группе на 13,2% больше, чем в контрольной

Длина яйцеводов: в опытной группе на 15,1% больше,чем в контрольной

В возрасте 30 дней смена первичного оперения в опытной группе произошла быстрее, чем в контрольной (замена маховых перьев первого порядка составила в опыте – 9,5, в контроле – 9).

Окончательный результат опыта: РЕМОНТНЫЙ МОЛОДНЯК

     группы                   сохранность         средняя продуктивность

Контрольная                     99,3%                                88,5%

Опытная                           99,4%                             92,9%

   Заключение:

   «Анализируя полученные результаты, можно сделать вывод, что применение препарата СГОЛ в качестве 1%-й добавки к основному рациону:

- улучшает обменные процессы;

- повышает резистентность организма птиц;

- способствует развитию органов яйцеобразования у ремонтного молодняка и

   повышению продуктивности птицы

- позволяет понизить содержание белка и обменной энергии в рационе на 5-8%.;

- снизить себестоимость продукции на 15-18%;»

Заместитель. директора по производству

            ЗАО «Чебаркульская птица»                                                              

кандидат с/х наук                                               С.В.Перчаткин

В последствие (в период с ноября 2002г. по ноябрь 2003г.) данная птица, получавшая лишь три месяца СГОЛ 1-40 в качестве добавки в обедненный рацион, дала большую продуктивность по сравнению с сидящей в этом же птичнике птицей, не получавшей СГОЛ, на 9,4%.

СГОЛ В КОРМОПРОИЗВОДСТВЕ.

Перспективность использования СГОЛа в кормопроизводстве со­стоит не только в том, что, улучшая здоровье животных он повы­шает сохранность поголовья, плодовитость и продуктивность, но и в том, что являясь эффектором утилизации кормов, он:

1) Увеличивает среднесуточные приросты живой массы (не за счет увеличения нормы выдачи кормов и улучшения их качества, а за счет более полного извлечения и усвоения тех питательных веществ, которые содержатся в обычно используемом корме), что ведет к со­кращению срока выращивания животного от рождения до достиже­ния им убойного веса и, соответственно, снижению расходов на их содер­жание.

2) Значительно снижает расход кормов на получение 1 кг живой массы

.( на 30-50%, а иногда и более)

3) Позволяет снизить себестоимость кормов, заме­няя дорогие компоненты (рыбная, мясокостная мука, премиксы), не ухудшая их качества.

4) Позволяет расширить кормовую базу за счет включения в кор­мовой рацион обычно непригодной или малопригодной расти­тельной массы, которая при добавлении в нее СГОЛа становится и поедаемой и перевариваемой. Например, из- за низкой питательности (0,2- 0,3 корм. единицы) и плохой поедае­мости соломы ее в необра­ботанном виде нельзя рассматривать всерьез в качестве кормового ресурса. Однако, эксперименты, проведенные фирмой “ Интерлакт” при участии и под руководством главного специалиста ВНИИ кормов им.Вильямса доктора сельскохозяйственных наук, профессора Бондарева В. А. показывают, что корм “СОЛОМАС“, получае­мый смешиванием соломы со СГО­Лом, имеет питательную ценность 0,71 корм. единицы при хорошей поедае­мости ов­цами и крупным рогатым скотом. Питательность корма “ЭОС“ (эле­ваторные отходы 4-й катего­рии – СГОЛ) – 0,94 корм. единицы при хо­ро­шей поедаемости, и могут быть использованы в качестве полноценного заменителя грубых кормов.

Из отчетов специалистов по птицеводству

   Челябинская область

ФГУП Племптицезавод "Еткульский" Челябинская область.

Июль-август 2002 г.

" При откорме (последние 3 недели перед забоем) бройлеров- кросс "Смена-2" замена дорогостоящих добавок в рационе птицы (мясокостной муки, подсолнечного масла, премиксов) на 1% препарата СГОЛ-1-40 к рациону позволила:

- снизить стоимость 1 тонны корма на 1309 рублей

- увеличить прирост живого веса на 2%

- снизить затраты корма (ц) на 1 ц. привеса на 21,5% (с 4,53 до 3,56)

- уменьшить стоимость 1 ц. прироста живой массы птицы по кормам с 2316 руб. до 1353 руб. (на 42%).

ФГУП Племптицезавод "Еткульский" Челябинская область.

Июль-сентябрь 2002 г.

"При откорме (полный цикл кормления) бройлеров кросса "Смена-2" замена

доргостоящих добавок в рационе птицы (мясокостной муки, подсолнечного

масла, премиксов) на 1% препарата СГОЛ-1-40 к рациону позволила:

- снизить стоимость 1 тонны корма на 700 рублей 55 копеек.

-увеличить прирост живого веса 1 головы птицы на 16,9% ( с 1577г до 1843г)

- уменьшить стоимость 1 центнера прироста живой массы птицы по кормам на 115 руб. 50 коп (с 1460 руб до 1344,5 руб)- на 8%.

- увеличить сохранность поголовья на 1% (с 96,3% до 97,3%).

- 1 кг. СГОЛ-1-40 дал дополнительно 3.8 кг мяса в "убойном весе".

     ФГУП Племптицезавод «Еткульский», Челябинская область.

16 декабря 2002г – 27 января 2003г.

     Исходя из результатов проводившихся ранее экспериментов птицы кросса «Смена-2» была выбрана схема ее откорма с добавкой в рацион 1% СГОЛ-1-40. При этом из основного рациона в последние 15 дней с целью снижения его стоимости были выведены некоторые компоненты.

               Состав и стоимость рационов на разных этапах откорма

(программа основного рациона рассчитана на 40гр.суточного привеса, забой-42 дня)

Состав               Основной рацион           Рацион 1 со СГОЛ           Рацион 2 со СГОЛ

                         с 16.12.02 по 11.01.03.   с13.01. по 19.01. 03 .       с 20.01. по 26.01.03.

                             4 недели                       5 неделя                           6 неделя

                                        %                                    %                                              %

Пшеница                           62,4                               74,8                                     73.8

Шрот соевый                   14,0                               13,7                                     13,7

Жмых подсолнечный     12,0                                   6,0                                       6,0

Рыбная мука                       3,0                                   2,5                                        2,5

Дрожжи                                 -                                     2,0                                       2,0

Мука мясокостная             3,0                                   -                                          -

Масло подсолнечное         3,5                                   -                                           -

Мука мясная                       1,5                                   -                                           -

Фосфат                                0,4                                 -                                             -

Известняк                             0,5                                  -                                             -

СГОЛ -1-40                          -                                     1                                           1

Стоимость 1 тн. корма     4627,85р.                     3745,60р.                             3913,60р.

Стоимость премикса         911,73р.                      220,91р.                               220,91р.

Стоимость 1 тонны

корма с премиксом           5539,60р.                   3966,50р.                             4134,50р.

Среднесуточный привес на всем цикле откорма – 41,5гр.( план – 40гр.)

Общий прирост составил 64060кг.

Расход корма 103920кг.

Экономия на кормах – 81453 руб.. ( за последние две недели птица съела 54,7 тн корма, разница в стоимости тонны кормов составила 1489,10 рублей)

Доход от сверхпланового мяса птицы - 65013,30 руб. ( сверхплановый привес на одну птицу – 80 гр., численность поголовья – 26648, сверхплановое мясо – 2115,28 кг,в убойном весе – 1444,74кг,цена 1 кг мяса – 45 руб.)

Сумма дополнительного дохода – 146466,30 руб.

Израсходовано СГОЛ -1-40  -  547 кг.

При цене СГОЛа 33 руб/кг каждый заплаченный за него рубль дает 8 рублей дополнительной прибыли, а при реальной заводской цене 15 руб/кг – более 17 руб.

     Результаты этих экспериментов несомненно подтверждают положительное влияние СГОЛа на хозяйственно-полезные признаки птицы, что достигается на фоне удешевления корма и уменьшения его количества на единицу привеса.

Из отзыва начальника Главного управления сельского хозяйства и продовольствия Челябинской области А. В. Завалищина от 31.12.02г.

« … проведенные опыты на птицефабриках области показали, что включение СГОЛ в качестве добавки с рацион птицы дает существенный экономический эффект при производстве яиц и откорме птицы на мясо. Считаем целесообразным широкое применение данной кормовой добавки на птцефабриках области…»

Из отчетов специалистов по животноводству.

Ленинградская область.

                                             Результаты

применения препарата СГОЛ 1-40 в ЗАО «Племсовхоз им. Тельмана»

Тосненского района Ленинградской области в период с 1.12.02 по 1.1.03гг.

   В первой серии опытов препарат СГОЛ -1-40 давали телятам возрасте 1-14 дней на протяжении 10 дней один раз в сутки вместе с молозивом в дозе 0,5 гр. на 1кг. веса животного ( в среднем 20 гр. на голову) с целью профилактики диспепсии. Было взято две группы телят по 14 голов в каждой.

   В опытной группе расстройство пищеварения наблюдалось у пяти телят, тогда как в контрольной группе переболели диспепсией все 14 голов.

     Во второй серии опытов СГОЛ использовали с лечебной целью три раза в сутки в дозе 1 гр. на 1 кг. веса животного ( в среднем 40 гр. на голову ). Было отобрано две группы телят по 14 голов в каждой. В опытной группе препарат давали в течение 5-ти дней ( до исчезновения симптомов заболевания ). Других лекарственных средств эти животные не получали. В контрольной группе больным телятам производилось традиционное лечение: антибиотики, кора дуба, внутривенное введение разных солевых растворов.

     После завершения лечения в контрольной группе пало два теленка, в опытной – один, однако следует отметить, что он был слаборожденным.

     В третьейсерии опытов СГОЛ использовали телятам в возрасте 1-2 месяцев в дозе 2 гр. на 1 кг. веса животного с целью профилактики желудочно-кишечных болезней и улучшения обмена веществ в организме. Были подобраны две группы телят по 20 голов в каждой. Телятам в опытной группе препарат давали один раз в сутки на протяжении месяца. Через каждые пять дней делали двухдневный перерыв. Телятам в контрольной группе давали БИОВИТ-80.

     В результате проведенных опытов установлено следующее:

1. В опытной группе не отмечалось клинических признаков диареи ни у одного теленка.

   в контрольной группе признаки диареи наблюдались у 5 – и телят.

2. Среднесуточный привес за месяц составил: в опытной группе – 650гр. в контрольной – 485гр

Считаю, что СГОЛ обладает профилактическим и лечебным действием, то есть нормализует биоценоз микрофлоры в желудочно-кишечном тракте, улучшая обмен веществ в организме телят.

Вологодская область.

Из отчета доктора сельскохозяйственных наук, профессора Вологодской Государственной Молочнохозяйственой академии им. Н.В.Верещагина Гуляева Е.Г. о результатах научно-хозяйственного опыта по теме «Эффективность использования кормовой добавки из ферментированной сгущенной молочной сыворотки при кормлении ремонтного молодняка КРС на европейском севере России» 2000 год.

1.Исходя из представленных экспериментальных данных считаем возможным сделать заключение о том, что скармливание кормовой добавки из ферментированной молочной сыворотки телятам в течение молочного периода выращивания в количестве 50 гр. в сутки способствует интенсификации роста и развития телят, обеспечивает формирование пассивного иммунитета у телят, ускоряет процесс становления пищеварительного статуса и снижает уровень заболеваемости.

2.Кормовая добавка может быть рекомендована для широкого применения в качестве кормового и профилактического средства при выращивании телят молочного периода в племенных и товарных хозяйствах европейского севера России.

Свердловская область

   С апреля 2004 года в хозяйствах Красноуфимского района Свердловской области производится кормление телят с 10 дневного возраста и свиней, стоящих на откорме (80кг) с добавлением в существующие рационы СГОЛа 1-6, изготавливаемого по лицензии Р.Линда на Красноуфимском молочном заводе (директор –Завьялов Леонид Витальевич тел. 8- 34394 -24405).

Результаты за апрель, утвержденные начальником Красноуфимского районного управления сельского хозяйства и продовольствия В.М.Мезиным.

Показатели                                                        Наименования хозяйств

                                               СХП Аграрный       АФ Ключики   СПК Криулинский

                                               колледж ( КРС)               (КРС)                 (свиньи)

Голов в опытной группе             60                                 50                         50

Режим выпойки                           питье                           питье             питье с кормом

Период скармливания           с 10 дн. возр.           с 10 дн. возр.           откорм

Среднесуточный привес

Опытная группа                          939 гр.                         812 гр.                   504 гр.

Контрольная группа                   780 гр.                         600 гр.                 358 гр.

Суточный расход СГОЛ             80 гр.                         200 гр.                   626 гр.

Стоимость кормов в сутки

на 1 кг. живого веса.

Опытная группа                           45 руб.                        29 руб.                 24 руб.

Контрольная группа                     54 руб.                           38 руб.                 29 руб.

Экономия кормов на 1 кг.

живого веса.                                 20%                              31%                     20%

Получено дополнительного

привеса на 1 кг скормленного

СГОЛа                                          1987 гр.                     1060 гр.                 233 гр.

Результаты

применения кормовой добавки СГОЛ – 1-6 за апрель 2004 года в хозяйствах Красноуфимского района Свердловской области

ЗАО «Агрофирма Ключики»

Количество голов в опытной группе – 50 телят с 10 дневного возраста.

Количество выпоенного СГОЛа     - 288л. ( 200гр. в сутки на голову)

Цене 1 литра СГОЛа -3 руб.

Группы телят Средне-суточный привес на голову Ежесуточный рацион кормления на 1 голову Затраты на 1 кг живого веса
Концентрат Сено ЗЦМ СГОЛ Итого:
Опытная 812 гр.

1,5 кг. х 2,13

= 3,20 руб.

2 кг. х 0,31

= 0,62 руб.

5 л. х 3,80

= 19 руб.

0,2 кг. х 3р. = 0,60 руб. 23,42 руб. 23,42р. : 0,812кг. = 28,84 руб.
Контроль-ная 600 гр. 3,20 руб. 0,62 руб. 19 руб. - 22,82 руб.

22,82р. : 0,6кг.

= 38,04 руб.

Отклонение + 212 гр. Удорожание по кормам + 0,60 руб.

Экономия

+ 9,2 руб.

Выпойка 200гр. СГОЛа на голову дала 212гр. дополнительного провеса в сутки в течение месяца, т.е. 1кг СГОЛа дал 1060гр. дополнительного привеса.

Дополнительные затраты хозяйства на покупку СГОЛа 1кгх3руб.=3руб.

Дополнительная выручка от реализации мяса в живом весе 1.06кгх20руб.=21р.20к.

                                       ООО СХП «Аграрный колледж»

Количество голов в опытной группе – 60 телят с 10 дневного возраста

Количество выпоенного СГОЛа – 146 л. ( 80гр. на голову )

Цена 1 литра СГОЛа – 3 руб.

Группы телят Средне-суточный привес на голову Ежесуточный рацион кормления на 1 голову Затраты на 1 кг живого веса
Концентрат Сено ЗЦМ СГОЛ Итого:
Опытная 939 гр. 4,74 руб. 0,24 руб. 36,96 руб. 80 гр. х 3р. = 0,24 руб. 42,18 руб. 42,18р. : 0,939кг. = 44,92 руб.
Контроль-ная 780 гр.

3 кг. х 1,58

= 4,74 руб.

1,5 кг. х 0,16

= 0,24 руб.

8 кг. х 4,62

= 36,96 руб.

--- 41,94 руб.

41,94р. : 0,78кг.

= 53,77 руб.

Отклонение + 159 гр. Удорожание по кормам + 0,24 руб.

Экономия

+ 8,85 руб.

Выпойка 80гр. СГОЛа на одну голову дала дополнительного привеса в сутки 159гр. т.е. 1кг. СГОЛа дает 1987гр. дополнительного привеса.

Дополнительные затраты хозяйства на покупку СГОЛа 1кг.х 3руб.= 3руб.

Дополнительная выручка от реализации мяса в живом весе 1,987кг.х20руб=39р.74к.

                                       СПК «Криулинский»

Количество голов в опытной группе – 50 свиней по 80 кг. на откорме.

Количество выпоенного СГОЛа - 940 л. ( 626 гр. в сутки )

Цена одного литра - 3 рубля.

Группы телят Средне-суточный привес на голову Ежесуточный рацион кормления на 1 голову Затраты на 1 кг живого веса

Концентрат

Сбалансир.

Сенная резка Мясной бульон СГОЛ Итого:
Опытная 504 гр.

2 кг. х 5р.

= 10 руб.

0,5 кг. х 0,33

= 0,25 руб.

0,10 руб. 0,626 кг. х 3р. = 1,87 руб. 12,22 руб. 12,22р. : 0,504кг. = 24,25 руб.
Контроль-ная 358 гр. 10 руб. 0,25 руб. 0,10 руб. - 10,35 руб.

10,35р. : 0,358кг.

= 28,91 руб.

Отклонение + 146 гр. Удорожание по кормам + 1,87 руб.

Экономия

+ 4,66 руб.

Выпойка 626 гр. СГОЛа на каждую голову дала 146 гр. дополнительного привеса в сутки, т.е. 1 кг. СГОЛа дает 233 гр. дополнительного привеса Дополнительные затраты хозяйства на покупку СГОЛа 1 кг. х 3 руб. = 3 руб. Дополнительная выручка от продажи мяса 0,233 кг х 30 руб = 7 руб

Результаты за май 2004г.

1. ООО СХП « Аграрный колледж»

Хозяйство продолжило применение «СГОЛа» на группе телят апреля, за май получено 920 гр. Среднесуточных привесов. Дополнительно поставлена вторая группа телят в количестве 16 телят с 10 дневного возраста. За 19 дней мая среднесуточные привесы увеличились с 318 гр. до 631 гр. Всего 38 голов, выпоено 40 литров «СГОЛа» на сумму 120 руб. в среднем 80 гр. в сутки на 1 голову.

Применение 1 литра «СГОЛа» дало 2 кг дополнительного привеса.

2. ЗАО «Агрофирма Ключики»

   Хозяйство продолжило применение «СГОЛа» на группе телят апреля, за май получено 1013 гр. среднесуточных привесов, использовано 480 литров «СГОЛа» Х 3 руб.- 960 руб. В среднем на голову выпаивалось в мае 313 гр. «СГОЛа» в сутки.

Применение 1 литра «СГОЛа» дало дополнительно за май 2004 г. 1038 гр. привесов на 1 голову.

3. СПК «Криулинский»

   В мае прекратили выпойку «СГОЛа» свиньям на откорм из-за отсутствия транспорта, получили 379 гр. среднесуточных привесов, т.е. скатились до привесов, которые были зафиксированы в апреле на группе свиней, которым не давали «СГОЛ»

Главный специалист по животноводству

Красноуфимского

управления сельского хозяйства                                     С.А.Абрамова

и продовольствия

                                                           Справка

                       о среднесуточных привесах на телятах 0-4 месячного

                       возраста с использованием СГОЛа за август 2004 г

                                 по ЗАО « Агрофирма «Ключики»

возраст    группы животных     к-во   ср.вес     валовый   кол-во   сред. сут.  Отклоне   стоимость

жив-х                                           голов 1-ой         привес     кормо     привес       ние           1- го кг

мес.                                                        головы                 дней                                         привеса

      

0-2                      Опытная

СГОЛ по 250 мл

                   на 1 гол. в сутки       29       62             728           899         810           319          41,52

                   Контрольная           39       50             594       1209         491                             66,97

2-3                    Опытная

СГОЛ по 375 мл

                 На 1 гол. в сутки.       32       89             663           992        668           45             10,29

3-6           Контрольная             46         101           888         1426         623                             11,50

Рацион кормления в августе – из-за отсутствия ЗЦМ телятам до 2 месячного возраста выпаивалось цельное молоко по 6 литров на голову в сутки + 1 кг гранулированного комбикорма (КК-62) + 1,5 кг сена. Телятам старше 2-х месячного возраста – 1 литр цельного молока ( вместо обрата от коров перед запуском ), вода - вволю, сено – 2 кг, зеленой массы -5-10 кг.

Генеральный директор П.Н Тумасов.

   Главный зоотехник     Е.И.Щербинина.

  

                                                         Справка

               о среднесуточных привесах на телятах от 20 –ти дневного

               возраста до 3 месяцев с использованием СГОЛ в КСПК

                                «Новосельский» в августе 2004г.

  

Группы             кол-во         ср. вес 1- ой       вал.привес           кол-во       ср.суточ. привес

                          голов             головы             по группе         кормодней

опытная             20                 59/140               306                     600                   510

контрольная       20                 140/180             144                    600                   240

В июле 2004 года рацион кормления – сено -2 кг, зеленая масса – 4 кг, гранулированный

комбикорм – 500 гр. + СГОЛ по 3 гр. на 1кг живой массы в опытной группе.

Председатель КСПК «Новосельский»         Коротков В.М.

Главный зоотехник                                        Кузьминых С.И.           7 сентября 2004 г.

                               Результаты работы СПК «Криулинский»

                   с кормовой добавкой СГОЛ -1-6 за август 2004 года.

Количество голов в опытной группе - 314 свиней на откорме по 80 кг.

Количество выпоенного СГОЛа - 2100 литров ( 668 г. на голову ).

Стоимость выпоенного СГОЛа     2100 х 3 руб. =6300 руб.

Поросята     среднесут             Ежесуточный рацион кормления на 1 голову.                        Затраты

                     привес на     Концентрат       Сенная       Мясной     СГОЛ    итого          на 1 кг ж.в.                            

                       1 голову     сбалансиров.     резка         бульон

Опытная         505 гр.     3 кг х 5р           0,25 р.     0,1 р.      2.04 р.   17.29 р.     17.39:0,505

                                           = 15 р.                                                                                 = 34,44 р.

Контрольная   367гр.           15 р.             0,25 р.     0,1 р                                          15,35:0,367

                                                                                                                                          = 41,82 р.

Отклонение   +138г.         Удорожание корма   + 2,04 р.                      Экономия + 7,38р.

Выпойка 668 г. СГОЛа 1-6 дала 138 г. дополнительного привеса в сутки.

1 кг СГОЛа 1-6 дал 206 гр. дополнительного привеса.

Председатель СПК «Криулинский»                   Кобяков С.М.

Главный зоотехник                                             Баталова Т.Н.

                                           Сводные результаты

экспериментальной работы по выпойке СГОЛ 1-6 молодняку КРС и свиньям

на откорме в Красноуфимском районе Свердловской области за 6 месяцев

                                 с апреля по сентябрь 2004 года.

                                                       Выпоено СГОЛ       Получено дополнительно мяса.

Молодняк КРС.                                                                     всего        на литр СГОЛА

ЗАО «Агрофирма Ключики»        1787 литров             1428 кг.     799 гр. 6 мес.

КСПК «Новосельский»                  1040 литров             706 кг         679 гр.   3 мес.

СХП « Аграрный колледж»            186 литров             643 кг.       3513 гр. 2 мес.

Свиньи на откорме.

СПК «Криулинский»                       5140 литров           3937 кг.       765 гр.   3 мес.

Директор Красноуфимского молочного завода   Л.В.Завьялов. 8 окт.2004г.

Подпись, печать

ЗАО «Агофирма Ключики» заплатила молочному заводу за СГОЛ 1 -6

по 3 рубля за литр – 4284 рубля, получила дополнительно мяса 1428 кг.

При цене 1кг «живого веса» 25 рублей, стоимость его составит 35700 руб.

Один рубль, заплаченный за СГОЛ дал 6 руб.66 коп «в мясе».

СПК «Криулинский» заплатил молочному заводу за СГОЛ 1-6 по 3 рубля

за литр -15420 рублей, получил дополнительно мяса 3937 кг. При цене 1 кг «живого веса» - 40кг., стоимость его составит 157480 руб.

Один рубль, заплаченный за СГОЛ, дал 10руб.22коп. « в мясе».

Это выгодно и хозяйству и молочному заводу.

Справки по данному эксперименту можно получить у Завьялова Леонида Витальевича, директора Красноуфимского молочного завода.

Тел. 8 34394 24405.

С 1 октября в трех хозяйствах начали выпойку СГОЛа 1-6 более 200 коровам.

Челябинская область.

   Из отчета об эксперименте по откорму свиней в частном хозяйстве с применением в качестве добавки в рацион сыворотки гидролизованной обогащенной лактатами СГОЛ 1-40, проведенного в сентябре 2002г.-феврале 2003г. Кадуриным Е.Ф. начальником кормоцеха ФГУП   «Племптицезавод «Еткульский».

   В сентябре 2002г. мною были приобретены 2 поросенка весом по 17 кг. каждый. Через 10 дней в рацион был добавлен препарат СГОЛ 1-40. Препарат задавался из расчета 3г на килограмм веса поросенка Кормление осуществлялось два месяца по 50г в сутки, 5 дней в неделю. Через каждые две недели количество СГОЛа корректировалось по весу животного. Состав корма: дробленка (пшеница) – 50%, ячмень – 50%. Корм давался вволю. Поросята рост и вес набирали нормально.

 В период кормления было замечено следующее:

1. Количество навоза уменьшилось примерно в два раза.

2. Расход корма уменьшился на 15-20%.

3.Свинка «пришла в охоту» в возрасте 5,5 месяцев, при весе 75-80 кг.

   Также СГОЛ давался поросятам повзрослей ( в 6-ти месячном возрасте). Корм (отсев производственных смесей: дробленка, мучка, отруби) запаривался и давался из одного котла, только одна свинка получала СГОЛ отдельно по 150 гр. в сутки.

   При забое у этой свинки толщина шпика была 30 мм, у остальных 50-60мм

Вес тушки -90 и 80 кг. соответственно, хотя в начале она отставала в росте от остальных и ее отсадили отдельно. Дважды она приходила в охоту, а другая, не получавшая СГОЛ ,ни разу.

   Из этого можно сделать вывод, что при использовании СГОЛа значительно повышается усвоение корма, снижается его расход на 15-20%. Поросята более интенсивно растут и набирают вес, свинки раньше приходят в охоту, мясность животных становится выше.

Норки, песцы.

Челябинская область.

Троицкое зверохозяйство

                                             СПРАВКА.

Дана предприятию « ЛАКТАН» в том, что за период кормления кормовой добавкой СГОЛ с декабря 1991 года по июль 1992 года маточного поголовья норок и песцов на Троицком зверохозяйстве получены следующие показатели выхода

         - норки на штатную самку - 4.7

         - песца голубого - 8.7

что дало увеличение выхода молодняка песца на 23%, молодняка норки на 12% по сравнению с лучшими результатами прошлых лет.

         Директор Троицкого зверохозяйства                 С.П.Наумов

         Главный зоотехник                                                 Л.А.Коротков

РЫБА.

Московская область.

Из отчета ВНИИ прудового рыбного хозяйства.

19.07.93.

                       Применение препарата СГОЛ-1 в качестве

                         кормовой добавки личинкам веслоноса.

Опыт проводили в отделе акклиматизации и разведения растительноядных рыб и новых объектов рыбоводства ВНИИПРХ Московской области пос. Рыбное на установке замкнутого водоснабжения ( УВЗ ).

Две группы предличинок веслоноса по 15000 штук каждая разместили в двух пластиковых лотках ( 1мх1мх0,5м ) с объемом воды по 0,5 куб.м.

Во время перехода предличинок на внешнее питание и в остальное время опыта им давали корм Ст –А3. Опытная группа получала СГОЛ-1 в количестве 20 мг. на 1кг. корма дополнительно.

Кормили рыбу вручную 45 раз в первые два дня, затем по 30 раз. Опыт длился 19 дней.

Температура в лотках -20-23 градуса Цельсия, содержание кислорода –от 5 до10,5 мг/л.

Результаты опыта приведены в таблице.

Группы     Средняя масса,мг     Выживаемость     Общая конечная.       Затраты    Оплата

Личинок     начальн конечн                 %                 ихтиомасса,г         корма сгол     к.ед.

                                                                                                                                                      

Контр.           22           425                   15                         743,75               3.8       --         8.4

Опыт.             22           375                   60                         1961,75               3.8     75         1.8

В результате эксперимента получено положительное влияние препарата СГОЛ на:

- выживаемость личинок веслоноса

-лучшее потребление и усвоение корма ( при незначительной разнице в средней конечной массе прирост ихтиомассы в опытном лотке в 2.7 раза выше, а затраты корма в 7 раз ниже)

             Зав. отделом акклиматизации д.б.н. профессор                 В.К.Виноградов.

                    

Московская область, Краснодарский край.

В апреле – мае 1994 года в Краснодарском крае на специализированном рыборазводном заводе растительноядных рыб были продолжены опыты по подращиванию личинок веслоноса на стартовых кормах…. Кормление личинок веслоноса проводили вручную 30 раз в сутки стартовыми кормами ЛК-5 (сырой протеин – 40%, сырой жир – 8%, Ст-0,7(соответственно – 54% - 18%). Продолжили проверку препарата СГОЛ. Выживаемость при подращивании личинок веслоноса БЕЗ ПРЕПАРАТА СГОЛ составила 18 – 22%, с применением – 52 – 72%.

Вывод: Подтверждаем положительные результаты влияния препарата СГОЛ на выживаемость молоди веслоноса.

   Зав. отделом акклиматизации, д.б.н.                           В.К.Виноградов.

   Аспирант ВНИИПРХ                                                    Э.Р.Бубенец

Пчелы.

Челябинская область, Республика Башкортостан.

. С 2002 года Кафедрой пчеловодства и зоологии Башкирского ГАУ совместно с тепличным хозяйством ОАО «Родник» г. Челябинск на базе данного хозяйства и ряде пасек Челябинской области проводятся испытания и исследования препарата СГОЛ 1-40

Результаты применения препарата СГОЛ 1-40 на основе собственных исследований и опыта применения данного препарата на пасеках Челябинской области.

 

А.Г.Маннапов,С.П. Циколенко, В.П.Мамаев, А.П.Циколенко Кафедра пчеловодства и зоологии Башкирского Государственного Аграрного Университета г. Уфа, ОАО «Родник» г. Челябинск

         Влияние биологически активной добавки СГОЛ-1-40 на пчел.

     Для определения влияния биологически актив­ной добавки СГОЛ-1-40 на хозяйственно полезные биологи­ческие признаки пчел мы провели исследования на пасеке тепличного хозяйства ОАО «Родник». Исследования проводились на четырех группах пчелиных семей по пять в каж­дой, содержащихся в многокорпусных ульях.

Первая группа пчелиных семей содержалась на стационарной пасеке расположенной в окрестностях бывшего села Малышево Сосновского района Челябинской области.

Вторая группа пчелиных семей содержалась на территории ОАО «Родник» расположенной в Ленинском районе г. Челябинска.

   Третья группа пчелиных семей содержалась на частной пасеке А.П.Циколенко расположенной в окрестностях г. Пласт Челябинской Области.

   Четвертая группа подопытные семьи подкармливались сахарным сиропом(1:1), содержащим биологичес­ки активную добавку «СГОЛ-1-40» (сыворотка гидролизованная обгащенная лактатами). Контрольную группу подкармливали только сахарным сиропом (1:1).

     Приготовление сиропа осуществляли в следующей последовательности:

  1. Смешивали сахар с кипяченой водой в соответствующих пропорциях (1:1, или 1:1,5 или 2:1). После полного растворения сахара сироп охлаждали.
  2. В полученный охлажденный сахарный сироп добавляли СГОЛ -1-40 из расчета 1-5% от объема сиропа.
  3. Готовый сахарный сироп использовали в течение суток.

     Сахарный сироп скармливали семьям пчел из расчета 300 мл на одну пчелиную семью, через день в течение 30 дней.

     Контрольные учеты состояния пчелиных семей сформированных групп проводили через 12 дней. Учет количества печатного расплода осуществляли с помощью рамки-сетки.

       Наши исследования показали, что использова­ние препарата СГОЛ-1-40 оказы­вает положительный эффект на количество выращиваемого расплода в пчелиных семьях (увеличилось при скармливании сахарного сиропа с добавлением СГОЛ на 35-40%).      

       На пасеке Циколенко А.П., расположенной в г. Пласт Челябинской области отмечено положительное влияние биологически активной добавки СГОЛ-1-40 в адаптационный период после перенесенного семьями пчел отравления мышьяком. На соседних пасеках где препарат СГОЛ 1-40 не применялся гибель семей пчел достигла более 90%.

       По нашему мнению входящие в состав СГОЛ-1-40 аминокислоты, микро- и макроэлементы, витамины и другие, биологически активные соединения оказывают стимулирующее действие на рост, развитие и продуктивность пчел, повышают их резистентность к неблагоприятным факторам внешней среды и различным заболеваниям.

     Замечено значительное уменьшение пораженности семей пчел   инфекционным заболеванием - аскосферозом на всех пасеках

         Дальнейшая наша работа бу­дет направлена на выявление оптимальной кон­центрации изучаемого препарата при скармли­вании пчелиным семьям и действия его как иммуномодулятора на организм пчел.

А.Г Маннапов, Г.С. Мишуковская, С.П. Циколенко, В.П.Мамаев. Кафедра пчеловодства и зоологии Башкирского ГАУ г. Уфа, ОАО «Родник» г. Челябинск.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ САХАРНО - МЕДОВО - ПЫЛЬЦЕВЫХ ПОДКОРМОК ПРИ РАБОТЕ ПЧЕЛ В УСЛОВИЯХ ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА.

Сахарно - медово - пыльцевая подкормка обогащенная СГОЛом при работе семей пчел в условиях защищенного грунта, стабилизирует выращивание расплода, сохраняет резервные вещества в организме пчел и кондиционность семей, позволяет эффективнее   использовать   пчелиные семьи на опыле­нии культур защищенного грунта.

        Недостаток белкового корма отрицательно сказывается на развитии пчелиных семей. В условиях работы пчел на опылении овощных культур защищенного грунта возникает более высокая потребность в них, особенно при недостатке пыльцы. При содержании пчел в условиях защищенного грунта пчелосемьи постоянно ис­пытывают белковое голодание. В огуречных теплицах площадью 1000 м2 среднесуточное поступление пыльцы в улей составляет примерно 3 г при по­требности пчелиной семьи 45—50 г в сутки / И. А.Левченко, Л. К. Бондарь, 1983/.

Исследования отечественных, зарубежных авторов и практический опыт показывают недостаточную эффективность заменителей перги и пыльцы. Причи­на этого - в особенности питания пчел определенным кормом, находимым в природе. Он имеет настолько специфический химический состав и вкус, что в настоящее время практически невозможно создать его полноценный замени­тель.

В то же время известно, что пчелы хорошо используют пергу или обнож­ку, заготовленную в период пыльцевого взятка. Питаясь полифлорной пер­гой (собранной с разных растений), пчелы выращивают в два раза больше расплода, чем при питании монофлорной (собранной с одного растения). Белок свежей перги усваивается на 59—61 %, азотистые вещества - на 70 % / С. А, Стройков, 1972/.

В данной статье нам хотелось бы показать важность пыльцевых подкормок пчел при недостатке естественного белкового корма, в условиях работы пчел на опылении овощных культур защищенного грунта, а также изучить возможность коррекции питательной ценности комбинированных сахарно - медово- белко­вых подкормок с помощью биологически активных добавок.

В настоящее время одним из многофункциональных и универсальных по сво­ему назначению ветеринарных препаратов этой группы, в значительной степени отличающихся от ранее разработанных является сыворотка (молочная) гидролизованная, обогащенная лактатами (СГОЛ). Технология производства этого препарата разработана и запатентована в России / Линд P.M. Способ производства кон­центрата лактатов для кормления сельскохозяйственных животных. Патент РФ № 1831292/.

В процессе хранения пыльцы, даже при соблюдении оптимального режима хранения, в ней происходит разрушение биологически полезных веществ. С момента заготовки до начала подкормок пыльцой проходит 6-7 месяцев.

С февраля по октябрь 2003 г. в тепличном хозяйстве ОАО «Родник» г. Челябинска проведены эксперименты по изучению влияния корригирующих свойств сахаро - медово- белковых подкормок на развитие пчелиных семей со­держащихся в условиях защищенного грунта.

Для проведения экспериментов формировали 3 группы семей пчел по прин­ципу пар-аналогов. Опыты по изучению влияния сахаро - медово- белковой сме­си на пчел серой горной кавказской породы в условиях защищенного грунта про­водились по ниже приведенной схеме. Всего в опытах участвовало 15 семей. Под­кормку осуществляли с 5 февраля по 25 мая. Сахарно - медово- белковую под­кормку, приготовленную по нашей технологии, подопытным группам и кон­трольной давали по мере их поедания пчелами.

Схема опыта.

1    группа - опытная, 5 пчелиных семей подкармливали   сахарно - медово-
белковой смесью, обогащенной биологически активной добавкой СГОЛ;

2    группа - опытная. 5 пчелиных семей подкармливали сахарно - медово- бел­ковой смесью;

3 группа - контрольная. 5 пчелиных семей покармливали сахарно- медовой
смесью.

Каждая семья контрольной и опытных групп имела 5,1±0,1 улочки пчел и 6,8±0,2 кг меда, естественные запасы перги в зимние месяцы отсутствовали.

В семьях пчел контрольной и опытных групп вели учет количества печатно­го расплода, силы, расхода корма, летной активности и опылительной деятельно­сти.

Результаты исследований показали, что пчелиные семьи 1 группы за че­тыре недели потребили по 1,7 кг смеси из сахарной пудры, цветочного меда и цветочной пыльцы, обогащенной СГОЛом. За этот же период времени семьи пчел 2 группы израсходовали по 1,5 кг корма из сахарно - медово- белковой сме­си. Пчелиные семьи контрольной группы за данный период в условиях защищен­ного грунта использовали для своих нужд сахарно- медовую смесь в количестве 1,3 кг.

Если в начале опыта каждая пчелиная семья имела 5,1 улочки пчел и 6,8±0,2 кг меда, то к концу экспериментов количество печатного расплода и сила в семьях пчел контрольной и опытных групп была неодинаковой.

Так, в семьях пчел 1 группы, которым скармливали смесь: сахарная пудра – мед - цветочная пыльца - СГОЛ, количество расплода увеличилось на 38,7 % по сравнению с первым учетом, проведенным в начале экспериментов. В семьях 2 группы, получавших смесь - сахарная пудра: мед: цветочная пыльца, количество печатного расплода было больше на 26,1% по сравнению с первоначальным ее по­казателем.

             При подкормке пчел только сахарно-медовой смесью (контрольная группа) количество печатного расплода на 24-й день, наоборот, уменьшилось на 57,5% от первоначального его количества.

             Сравнительная оценка эффективности различных видов подкормок указы­вает на возможность снижения затрат на содержание пчелиных семей в условиях защищенного грунта. Результаты наших опытов показывают, что стоимость цве­точной пыльцы можно снизить за счет белковых смесей и ее заменителей.

Так как цветочная пыльца имеет сравнительно высокую стоимость умень­шить денежные затраты на подкормку пчелиных семей используемых в условиях


защищенного грунта возможно несколькими путями:                                                               

1.Используя заменители, которые содержат сравнительно много белка и других питательных веществ, усваиваемых организмом пчелы. Однако, несмот­ря на их низкую стоимость в денежном выражении, недостатком их является невысокая питательная ценность, по сравнению с естественной пыльцой. Раз­работана рецептура, и технология приготовления сахарно-белковой смеси. Каче­ство ее регламентировано техническими условиями. Кроме углеводной фракции (сахар, инвертированный сироп или мед), в белковой смеси содержится по 5 % соевой муки и дрожжей и 2% сухого молока / Г.Ф. Таранов, 1977/.

2.Повысить усвояемость пыльцы путем обогащения сё биологически ак­тивными добавками, что позволяет уменьшить затраты в целом на каждую се­мью пчел. Данный способ по нашему мнению более эффективен и приближен к естественному питанию пчел.

Условия работы в теплицах приводят к быстрому изнашиванию организма рабочих пчел, снижению содержания сухих веществ, белка, свободных и связан­ных аминокислот в их теле. Это ускоряет износ пчел, особенно в семьях, не полу­чавших корригирующих подкормок. Таким образом, сбалансированные подкорм­ки позволяют сохранить семьи пчел в кондиционном состоянии и обеспечить эффективное опыление культур защищенного грунта.

Вынос семей пчел за пределы теплиц с установлением теплой погоды нежелателен, так как приводит к преждевременному износу рабочих пчел, уже при­способленных к жизни в теплице / Н.Н. Зарецкий, 1990/.

С поступлением пыльцы естественных пыльценосов (после 15 мая) влияние белковых подкормок начинает уменьшаться. Вследствие этого к 25 мая расплода во 2 опытной группе было меньше лишь на 18%, чем в 1 опытной группе. Последующие наблюдения за семьями пчел опытных и контрольной групп показало, что к 10 июня в 1 и 2 группах количество печатного расплода ста­ло примерно одинаковым. В контрольной группе (3 группа) в пчелиные семьи, которым давали только сахарно- медовую подкормку в течение 30 дней стала некондиционной, и мы были вынуждены прекратить опыт с данной группой.

Во второй серии опытов на 3 группах семей пчел по 10 пчелиных семей в каждой, нами проведено испытание кормов из сахарного теста (80%), приготов­ленного из сахарной пудры, меда и цветочной пыльцы (20%) с внесением в неё биологически активных добавок. Подкормку семей пчел производили с 15 ав­густа по 10 сентября 2003 г. Всего было скормлено по 8 кг корма каждой семье пчел. В контрольной группе семьи пчел (10 шт.) получали чистый сахарный си­роп.

       В опытной группе благодаря подкормке смесью сахарного теста, приготов­ленного из сахарной пудры, меда и цветочной пыльцы с внесением

биологически активных добавок, семьи вырастили 1,8±0,1 кг молодых пчел,

а в контроле - 1,3±0,2 кг, что на 27,8% меньше, чем в опытной группе.

Следует отметить, что благоприятное действие подкормки в условиях за­щищенного грунта проявляется и после значительного промежутка времени, прошедшего с момента ее скармливания. Так, при учете состояния семей, ока­залось, что в 1 опытной группе на 5 февраля 2003 года расплода было на 26,0±0,2 % больше, чем в контрольной (2 группа). Следовательно, потребляя пыльцу, обогащенную биологически активными добавками, пчелы усвоили и из­расходовали питательных веществ корма больше, чем при питании обычным бел­ковым кормом. Причем эти вещества были использованы не только при выращи­вании расплода осенью, но и в период работы их в условиях защищенного грунта.

Пчелы-кормилицы, выращивая расплод, расходуют значительное количе­ство питательных веществ, находящихся в виде запасов в их организме. При этом, если пчелы получают полноценную дополнительную пыльцевую под­кормку, то они расходуют меньше резервных веществ своего организма и ос­таются наиболее физиологически молодыми.

Так, рабочие пчелы из опытной группы, получавшие пыльцевую подкормку осенью, по сравнению с контрольной группой, имели жира в теле на 1,1 % больше. Это составляет около 20% от его общего количества, накапливающего­ся в жировом теле пчелы.

Дальнейшие наблюдения показали, что весной семьи опытной группы выра­щивали расплод меньшими потерями жира в теле пчел. В организме пчел кон­трольной группы, которых кормили только сахарным тестом, находилось его в среднем 1,94±0,1%. У особей из опытной группы, поедавших пыльцевую под­кормку, содержание жира составила 3,53±0,21% (разница 1,59 %), а поедавших пыльцевую подкормку, обогащенную биологически активными добавками -5,47% (разница с контролем - 3,53 %). Следует отметить, что в условиях защи­щенного грунта содержание жира в организме рабочих пчел ниже ее физиологи­ческой нормы. За нормальный физиологический уровень принято считать, когда в организме пчел содержание жира колеблется в пределах 7-8%.

Любое животное, используемое в сельском хозяйстве, в том числе и пче­ла, не может проявить нормальную продуктивность, если оно имеет низкую упи­танность в связи с белковой недостаточностью. Этот фактор особо следует учи­тывать в практике пчеловодства защищенного грунта. Вероятно пчелы, имеющие недостаточные запасы резервных веществ в теле, не только меньше выращивают расплода, но имеют меньшую летную активность и быстрее изнашиваются в полётах.

Чтобы повысить уровень белкового питания семей пчел, в ОАО «Родник» г. Челябинск, в настоящее время систематически применяется сахарно-медово-белковые подкормки.

Эффект стимулирования работы пчел-кормилиц, выращивающих расплод, зависит от интенсивности поедания и переноса корма. Нами установлено, что чем быстрее и больше они его перерабатывают, тем больше пчелы выращивают

расплода при наличии свободных ячеек и тем выше их летная активность. Значи­тельная часть корма при этом может быть размещена пчелами в ячейках сотов. При этом мы считаем, что фактор скорости потребления корма - является од­ним из важных показателей эффективности любой подкормки семей пчел.

Цветочная пыльца, введенная в смесь и обогащенная биологически активны­ми добавками, стимулирует поедание пчелами корма. В проведенном нами опы­те, семьи пчел съедали за сутки кормовую смесь № 1, содержащую 20% пыльцы со СГОЛом, на 17% больше, чем № 2, в которой было такое же ко­личество пыльцы, но без СГОЛа.

Пчеловоды хорошо знают, что когда наступает период интенсивного приноса нектара, то почти невозможно заставить пчел забирать сахарный сироп. Подобное поведение у пчел наблюдается при кормлении их белковыми смесями в условиях защищенного грунта. Так, с установлением дневных температур вне теплиц + 20-25 С° форточки бывают открыты почти весь световой день. Пыльца из естествен­ных медоносов начинает активно поступать в семьи, и пчелы отказываются от белковой подкормки. Следовательно, появление такого взятка является сигна­лом к прекращению использования дополнительных белковых подкормок, кото­рые будут в этот период нецелесообразными во всех отношениях.

В нашей практике были случаи, когда пчелы, поедая сахарно-медово-белковую подкормку, выращивали одинаковое количество расплода, по сравне­нию только с одной сахарной подкормкой, особенно сиропом. Однако, как пра­вило, в этих случаях пчелы, получавшие подкормку без белковых наполните­лей, сильно истощались. В их организме уменьшались запасы резервных ве­ществ - жира, белка, гликогена. Как следствие у данных пчел нами регистрирова­лось более интенсивное физиологическое истощение и ускоренное изнашивание их организма. На наш взгляд это происходит по нижеследующей причине. Когда мы производим подкормку искусственными углеводными кормами, то пчелы ин­стинктивно усиливают работы по выкармливанию расплода. Однако в отличие от естественных условий обитания в семьи пчел в этот период не поступает пыльцы в достаточном количестве. При недостаточных запасах перги в семьях наступает белковое голодание пчел. В условиях работы семей пчел в защищенном грунте это обстоятельство совершенно недопустимо. Следует также учитывать, что цветочная пыльца для пчел - единственный источник других биологически важных веществ: жиров, минеральных веществ, некоторых витаминов и ферментов. Поэтому, в данном случае мы имеем более высокий биологический эффект при скармливании сахарно-медово-белковых смесей в условиях недостатка естест­венного белкового корма, чем при кормлении пчел чисто углеводным кормом.

При работе с семьями пчел в условиях защищенного грунта нами замечено, что если в семье имеется не менее 0,8-1,0 кг перги или пчелы приносят, свежую пыльцу, то белковые подкормки могут вызвать даже обратный эффект. Семьи, в гнездах которых находится тестообразная белковая смесь, вырастят меньше распло­да, так как некоторая часть пчел будет занята удалением этого корма из гнез­да, что можно обнаружить, наблюдая за появлением крошек корма у летка, на прилетной доске.

         Нами установлено, что для полноценного использования искусственного корма величина частиц в тестообразной смеси должна быть не более 0,20 мм. Все компо­ненты смеси должны быть тщательно перемешаны, и она должна иметь консистен­цию мягкого канди используемого обычно для пересылки маток. Порции смеси из расчета 100 г на улочку пчел размещают на верхних брусках сотовых рамок над расплодом. Семьи пчел обязательно должны быть постоянно обеспечены подсо­ленной (1 г поваренной соли на литр воды) и пресной водой. Если пчелиная семья потребляет в условиях защищенного грунта за сутки 60-70 г сахарно-медово-белковой сме­си и у летка или на дне улья (при верхнем размещении корма) нет или очень мало его крошек, то такое потребление подкормки считается нормальным. Из практи­ки применения искусственных кормов также можно отметить, что полужидкую массу того же состава, намазанную на пустой сот пчелы забирают быстрее, но при этом увеличиваются трудовые затраты.

Результаты проведенных опытов в условиях тепличного хозяйства ОАО «Родник» (г. Челябинск) позволяют сделать следующие выводы:

  1. 1.Включение примененной нами биологически активной добавки (СГОЛ) в
    состав сахарно-медово-пыльцевой подкормки повышает усвояемость пыльцы
    пчелами и улучшает ее поедаемость.
  2. 2.Для эффективного использования сахарно - медово- пыльцевой подкормки
    пчелами в условиях защищенного грунта в смеси рекомендуется вносить от 20 до
    25% цветочной пыльцы.
  3. 3.Применение сахарно-медово-пыльцевой подкормки обогащенной СГОЛом
    при работе семей пчел в условиях защищенного грунта, стабилизирует вы-­
    ращивание расплода, сохраняет резервные вещества в организме пчел и кондиционность семей, позволяет эффективнее   использовать   пчелиные семьи на опыле­нии культур защищенного грунта.

Библиографический список

1. Зарецкий Н.Н.. Использование пчел в теплицах. М.     Росагропромиздат.1990.

2. Левченко И. А., Бондарь Л. К. Сухую обножку пчелам. Пчеловодство.1983. №12. С.23.

3.Стройков С.А. Цветочная пыльца и продуктивность пчел. Пчеловодство. 1972. №5.С.19.

4. Таранов Г.Ф. Корма и кормление пчел. М. 1977.

А.Г. Маннапов, Г.С. Мишуковская

Кафедра пчеловодства и зоологии Башкирского ГАУ,

450001. г. Уфа, ул. 50 лет Октября, 34,

Тел.(3472)28-56-15

В.П. Мамаев, С.П. Циколенко   Тепличное хозяйство ОАО «Родник» 454129. г. Челябинск, Челябинской области, ул. Дзержинского, 24, ОАО «Родник». Тел. (3512)53-67-90,53-67-36


В.А.Бахтинов, Р.М.Линд, С.В.Тимофеев, А.Р.Линд

ВЕТЕРИНАРНЫЕ И МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ

ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МОЛОЧНОЙ ГИДРОЛИЗОВАННОЙ СЫВОРОТКИ,

ОБОГАЩЕННОЙ ЛАКТАТАМИ "СГОЛ" В ЖИВОТНОВОДСТВЕ И ТЕРАПИИ

                                             НЕКОТОРЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ.

                Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии

                                           им. КА.Скрябина, ГУ НИИ питания РАМН.

(Обзор)

Использование продуктов микробиотехнологической переработки молочных сывороток в практической ветеринарии известно достаточно давно [12|. Тем не менее, их производство и применение имеет ряд недостатков, обусловленных как относительно невысокой экономической рентабельностью, так и их низкой эффективностью.

В настоящее время одними из многофункциональных и универсальных по своему назначению ветеринарных препаратов этой группы, в значительной степени отличающиеся от ранее разработанных и характеризующимися отсутствием таких недостатков, являются сыворотки (молочные) гидролизованные, обогащенные лактатами (СГОЛ).

Технология производства этих препаратов разработана и запатентована в России [14]. Здесь же разработана технология производства комбикормов с их применением   и способа кормления ими сельскохозяйственных животных [15].

Отличительной особенностью сывороток "СГОЛ" является такая сбалансированность составляющих ее компонентов, часть из которых   редко встречается в природе и образуется только в процессе производства, которая придает им большую биологическую ценность и лечебно-профилактические свойства по отношению к целому ряду наиболее распространенных заболеваний.

Безлактозные ветеринарные лечебно-профилактические препараты типа "СГОЛ" вырабатываются путем применения оригинальной биотехнологии переработки молочных сывороток (подсырной, творожной, казеиновой) с использованием промышленных культур молочнокислых микроорганизмов и последующим низкотемпературным сгущением. В препаратах типа "СГОЛ" отсутствует основной белок коровьего молока- казеин, чья биологическая ценность сводится к трофической, но не лечебно-профилактической функции.

"СГОЛ" содержит частично гидролизованный белок молочной сыворотки, олигопептиды и свободные аминокислоты, глюкозу, галактозу, лактаты, нуклеиновые кислоты, витамины С, Е, В1, Вз, В2,, РР, В6, бетта-каротин, эргостерин, фолиевую к-ту, эндосомальные ферменты молочнокислых бактерий, микро- и макроэлементы, полисахариды и другие биологически активные вещества, а также живую культуру лактококков и лактобацилл.

Препараты типа "СГОЛ" не содержат дрожжей и бифидобактерий - они является препаратами выбора по отношению к применяемым в настоящее время продуктам переработки сыворотки.

Определение химического состава наиболее распространенного препарата "СГОЛ-1-40" его безопасности и биологической ценности, выполненное в экспериментах на лабораторных животных (крысах), а также степени антигенности белка и собственной протеолитической активности показало целесообразность дальнейшего изучения его биологической ценности и возможных лечебно-про­филактических свойств [7, 13]. В частности, установлено, что у крыс, белковая часть рациона которых на 8% замещена белком "СГОЛ-1-40" увеличение массы тела достоверно выше, чем увеличение массы тела у контрольных животных; патологических изменений внутренних органов и систем при морфологическом исследовании не обнаружено. Это свидетельствует о том, что продукт "СГОЛ-1-40" способствует повышению усвоения пищи. Одновременно отмечается умеренное увеличение содержания рибонуклеиновой кислоты (РНК) в клетках практически всех органов и тканей подопытных животных, что свидетельствует об активации метаболических (анаболических) процессов. Установлено также, что иммуногенные свойства сывороточных белков препаратов в результате их частичного ферментативного протеолиза снижены.

Показано, что "СГОЛ-1-40" не обладает кожно-резорбтивными аллергенными свойствами [26].

Поскольку биотехнология производства препарата "СГОЛ" предполагает синтез малоизученных биологически активных веществ микробиологического происхождения в относительно большом количестве, представлялось необходимым изучение его тератогенности и эмбриотоксичности. В результате выполненных исследований было установлено их отсутствие [25]. Также показано увеличение количества и выживаемости эмбрионов у экспериментальных животных (крыс), что свидетельствует об интенсификации оплодотворяемости и репродуктивной функции.

     Исследование влияния препарата "СГОЛ-1-40" на репродуктивные функции свиней (свиноматок и хряков) показало, что его использование в кормлении хряков повышает их приучаемость к садке на чучело и увеличивает половые рефлексы. Также отмечено увеличение сперматогенеза и выживаемость и сперматозоидов. При изучении влияния разных доз препарата "СГОЛ-1-40" на устойчивость спермы к замораживанию показано, что целесообразно использование его в дозе 2-3 г/кг массы в сутки. Показано повышение подвижности сперматозоидов после оттаивания по сравнению с контролем [II]. Использование "СГОЛ-1-40" в кормлении свиноматок, длительно не приходящих в охоту, способствует их дружному\ приходу в охоту, что позволяет значительно увеличить число свиноматок в процессе воспроизводства повысить процент опоросов. Также отмечается увеличение многоплодия [8].

При изучении репаративной и адаптогенной активности "СГОЛ-1-40" в отношении физической нагрузки и психоэмоционального стресса у животных установлено его позитивное влияние на повышение устойчивости к стрессу, физическим нагрузкам и обучаемости служебных собак. При этом отмечалось улучшение аппетита собак, нормализация пищеварения, повышение веса тела, снижение частоты желудочно-кишечных расстройств и улучшение состояния кожных покровов. Повышение переносимости физических нагрузок подтверждено и в экспериментах на белых крысах, что выражалось в уменьшении степени патологических изменений внутренних органов, характерных при стрессовых реакциях организма |6|. При включении препарата "СГОЛ-1-40" в рацион он уменьшает потери живой массы тела при транспортировке поросят и цыплят бройлеров в 2-3 раза [26].

Результаты исследования влияния "СГОЛ-1-40" на перевариваемость и усвоение основных компонентов корма у свиней свидетельствуют об их повышении при сохранении мясной продуктивности и качества мяса. Установлено перераспределение массы животных за счет уменьшения количества подкожной жировой клетчатки и увеличения мышечной массы с незначительным увеличением аминного азота в крови. Показано повышение среднесуточных привесов по сравнению с контрольными животными [3, 10]. При ветеринарно-санитарной и биологической оценке продуктов убоя животных (бычков, свиней и кур), использовавших в корме "СТОЛ-1-6" установлено, что мясо по органолептическим, физико-химическим и санитарным показателям является доброкачественным. Отмечается тенденция к увеличению биологической ценности мяса, подтвержденная на тест объектах инфузориях тетрахимена пириформис [2].

При изучении влияния "СГОЛ-1-40" на гемопоэз, обмен белков и минеральных веществ у свиней установлено, что его применение оказывает положительное влияние на белковый и минеральный обмены клинически здоровых и с нарушенным минеральным обменом свиней. Также показано, что ежедневное введение в рацион поросят "СГОЛ-1-40" достоверно повышает количество эритроцитов и содержание гемоглобина в крови клинически здоровых животных и животных с признаками минеральной недостаточности. Установлено повышение количества общего белка и альбуминов в сыворотке крови. Отмечается уменьшение концентрации гексоз и уровня свободного оксипролина. Показано незначительное увеличение органического фосфора. Установлено также, что "СГОЛ-1-40" является малотоксичным, не обладает кумулятивными свойствами, не оказывает раздражающего и аллергизирующего действия. В соответствии с классификацией химических веществ, по ГОСТу 12.1,007.76 относится к 4-му классу [5]. Показано также, что относительная биологическая ценность препарата "СГОЛ-1-6" по отношению к молочной сыворотке составила 116% [2].

При использовании СТОЛ-1-40 в кормлении пушных животных (норок и песцов) отмечается увеличение приплода и повышение качества шерстного покрова. Также он повышает эффективность традиционных методов лечения собак при отравлениях, стоматитах и гастритах, экземах, дерматитах и авитаминозах [26|

. Отмечается сокращение падежа и выраженная прибавка в весе из расчета на кормовую единицу комбикорма у цыплят- бройлеров, потреблявших "СГОЛ-1-6" и "СГОЛ-1-40" [21]. В куроводстве использование "СГОЛ-1-40" способствует также повышению яйценосноскости и устойчивости цыплят-бройлеров к стрессовым влияниям [26|,

Скармливание "СГОЛ-1 -40" утятам-бройлерам способствовало увеличению живой массы утят, повышению сохранности поголовья, снижению расхода корма на 1 кг. прироста живой массы утят и увеличению выхода тушек 1-й категории. Показано также повышение неспецифической резистентности организма по бактерицидной активности сыворотки крови (БАС), содержанию гемоглобина, эритроцитов и снижению уровня лейкоцитов крови. Также установлено, что использование питательных веществ корма в опытной группе утят, получавших "СГОЛ-1-40" в виде выпойки было лучше, чем при даче его с кормом и контролем. Отмечается увеличение баланса азота против контроля. Усвоение сырого протеина, жира, клетчатки и биологически эффективных веществ (БЭВ) было выше, чем в контроле. Выпойка "СГОЛ-1-40" позволила повысить убойный выход съедобных частей тушки по сравнению с контролем, а также увеличить содержание протеина в мышцах утят и энергетическую ценность мяса. В ходе производственных испытаний способ скармливания "СГОЛ-1-40" позволил увеличить живую массу утят, снизить расход корма на 1 кг. прироста и получить значимый экономический эффект в сравнении с базовым вариантом [9].

Использование препарата "СГОЛ-1-6" в кормлении крупного рогатого скота (КРС) в экспериментах на бычках (после постепенного приучения к новой добавке) способствовало значительному увеличению среднесуточных приростов живой массы по сравнению с основным рационом [2]. При этом значительного увеличения поедаемости комбикорма не отмечалось. Позитивный эффект от применения "СГОЛ-1-40", выражающийся в большей среднесуточной прибавке веса выявлен и при кормлении телят [27].

При изучении эффективности использования "СТОЛ-1-40" в производстве комбикорма для молоди рыб осетровых пород, в частности, канадского веслоноса. и последующего кормления установлено повышение выживаемости мальков веслоноса и уменьшение расхода корма на получение 1 кг привеса |4]

. В медицинских экспериментах репаративная активность и противовоспалительные свойства "СТОЛ-1-40" выявлены и при его интравагинальном применении, в частности, в терапии кольпита и эрозии шейки матки, что проявляется в ускорении эпителизации эрозивной поверхности, уменьшении гиперемии и отечности зева [18]. Показано также, что при местном использовании водного раствора "СГОЛ-1-40" путем закапывания его субконъюнктивальный мешок или струйным промыванием при острых и хронических конъюнктивитах отмечается более раннее уменьшение признаков воспаления [16].

При изучении влияния "СГОЛ-1-40" на течение некоторых заболеваний вирусной этиологии, в частности, цитомегаловирусной инфекции у детей и вируса простого герпеса, были получены данные, свидетельствующие о повышении резистентности организма к другим инфекциям на цитологическом уровне [I]. В частности, в экспериментах invitroс последующей электронной микроскопией было установлено, что "СГОЛ-1-40", примененный в малых концентрациях, изменяет рецепторные участки мембран эпителиальных клеток, делая невозможным адгезию и последующее проникновение в них некоторых патогенных вирусов. Кроме того, использование "СГОЛ-1-40" индуцирует синтез собственного лизоцима, интерферона и иммуноглобулинов класса А, стабилизирующих клеточную оболочку [22].

В экспериментах на белых мышах выявлено увеличение радиорезистентности при применении "СГОЛ-1-40" сразу после момента облучения и значительное увеличение их выживаемости [19]. Так, развитие гипопластических процессов в лимфоидной ткани и уменьшение массы паренхиматозных органон у животных опытных групп выражено достоверно меньше, чем у контрольных.

В клинических испытаниях установлено позитивное влияние "СГОЛ-1-40" в комплексной терапии туберкулеза [23]. Пероральное использование продукта и течение всего курса терапии уменьшает частоту побочных эффектов, вызываемых лекарственными препаратами и уменьшает выраженность интоксикационного синдрома, а также активирует Т-клеточное звено иммунитета. При этом отмечается нормализация микробиоценоза желудочно-кишечного тракта при развивающемся в процессе терапии дисбактериозе и ускорение рассасывания воспалительной инфильтрации при туберкулезном воспалении легких и казеозной пневмонии.

Умеренно выраженный профилактический эффект "СГОЛ-1-40" в отношении туберкулеза обнаружен в экспериментах на лабораторных животных при назначении последнего вместе с таким широко применяемым продуктом питания, как пастеризованное коровье молоко [17]. Так, отмечается увеличение продолжительности жизни искусственно зараженных туберкулезом животных, предварительно получавших с кормом "СГОЛ-1-40".

В медицинской практике при изучении влияния "СГОЛ-1-40" на течение острых химических болезней (экзотоксикозов) и ожогов желудочно-кишечного тракта было отмечено более раннее снижение уровня активности основных ферментов печени, таких, как аланин-(АЛТ) и аспартатаминотрансфераза (АСТ). лактатдегидрогеназа (ЛДГ) в сыворотке крови, повышение поглотительной способности нейтрофилов в латекс-тесте и кислородозависимого метаболизма нейтрофилов в спонтанном и индуцированном (сНС'1 и иНСТ) тестах (нитразолий тетрасииий). Также отмечено уменьшение индекса лейкоцитарной инфильтрации (ЛИИ), восстановление общего количества лимфоцигов, абсолютного числа клеток в основных лимфоидных популяциях, оптимизация фракционного состава циркулирующих иммунных комплексов (ЦИК), увеличение гемоглобина в эритроцитах и ускорение рассасывания неспецифической инфильтрации при пневмонии у больных, принимавших "СГОЛ-1-40", чем в контрольной группе [20]. Последнее обусловлено высоким содержанием в "СГОЛ-1-40" лактатов, способствующих полному усвоению железа пищи и витаминов в сочетании с РНК и ферментами молочнокислых бактерий.

Поскольку в препаратах типа "СГОЛ-1-6" и "СГОЛ-1-40" относительно велико содержание натрия и кальция, их использование в корме снижает риск развития макроэлементозов. Этот же фактор предполагает целесообразность использования продукта при диаррее в случае пищевой токсикоинфекции.

Таким образом, препарат "СГОЛ-1-40" является адаптогеном и иммуномодулятором с умеренно выраженным   анаболическим,   репаративным,   противовоспалительным,   радиорезистентным   и детоксицирующим эффектом. Важным позитивным фактором является активирующее влияние "СГОЛ-1-40" на индукцию синтеза собственных ферментов организма животных, как правило, угнетенную вследствие вышеназванных причин и активацию метаболических процессов. Это подтверждается фактом уменьшения глюкозы крови и уменьшением рекреационного периода после физической нагрузки, а также увеличением общего белка крови [7|.

На основании результатов многочисленных и разноплановых исследований на ветеринарные лечебно-профилактические препараты типа "СГОЛ" в 1996 году было выдано Регистрационное удостоверение, которое было продлено в 2002 г .

В основном препараты типа "СГОЛ" используются перорально в виде выпойки или в составе комбикормов в комплексной терапии и профилактике наиболее распространенных заболеваний [З].

   Абсолютных противопоказаний к применению "СГОЛ" не установлено, его применение в рекомендуемых дозах не вызывает негативных побочных эффектов.

   Дальнейшее изучение лечебно-профилактических свойств препаратов типа "СГОЛ" позволит определить как наиболее приемлемые области его применения, так и способы назначения, что могло бы сделать его достаточно ординарным в повседневной

практике ветеринарных врачей.

Литература.

1. Башлыков В.М., Линд Р.М., Елисеева И.Я., Линд А.Р. Ферментативно-гидролизованная молочная сыворотка обогащенная лактатами СГОЛ-1 в терапии цитомегаловирусной инфекции у детей.//Российский национальный конгресс "Человек и лекарство", 4-ый , - М., - 1997 г.- С. 213.

2. А.А.Богуш, Н.А. Урбанович, В.Е. Иванов, С.А.Лукьянчик, Н.С. Кошелева. Ветеринарно-санитарная и биологическая оценка продуктов убоя животных при скармливании сыворотки гндролизованной, обогащенной лактатами (СГОЛ).// Ветеринарная наука- производству. Научные труды. Вып. 33. -- Минск-1998 г.-С. 196-202.

3. В.А.Бондарев, Р.М.Линд, В.П.Рябов. Опыт использования препарата СГОЛ в качестве кормовой добавки в процессе переработки грубых кормов.// Вторая научно-практическая конференция по проблемам развития крестьянских (фермерских) хозяйств "Новое в сельскохозяйственном производстве", - г. Луга (Ленинградская обл.), КГУ - 1997 I- С.38.

4. Бубенец Э.Р. Выращивание посадочного материала веслоноса ( Ро1уodon spahula Walb.) в индустриальных условиях: Автореф. дисс.... канд. биол. наук. М.. -2001 - С.25.

5. Верещагин В.Ф. Гемопоэз, обмен белков и минеральных веществ у свиней при применении препарата "СГОЛ": Автореф. дисс.... канд. биол. наук. - Казань, -1997 - С. 18.

6. Воейкова А.В. Влияние ферментативно-гидролизонанной молочной сыворотки, обогащенной лактатами, на эмоционально-физическое состояние лабораторных - животных и собак : Автореф. дисс.... канд. биол. наук, - М.,- 1998

7. Востроилова Г.А., Агеева Т.И. Общее действие препарата СГОЛ и его влияние на качество мяса.// Международное координационное совещание "Экологические проблемы патологии, фармакологии и терапии животных".- Воронеж - 1997 г. - С. 185-186.

8. А.В.Герасимов, А.Г.Нарижный, Н.А. Крук, А.И.Сидоров, Е.Е.Матюхина. Применение препарата СГОЛ для коррекции репродуктивных функции свиноматок.// Актуальные проблемы ветеринарной науки,- М., -1999 г.- С.28-29.

9. Дубская Е.И. Продуктивные качества утят при различных способах скармливания гидролизованной сыворотки (СГОЛ-1): Автореф. дисс....канд с/х наук.- Оренбург., -2001 г.-С. 19.

10. Ефименко Е.А. Использование сгущеной гидролизованной молочной сыворотки в рационах молодняка свиней: Автореф. дисс.... канд. биол. наук. - М., - 1998 - С. 15-16.

11. Комова З.П., Курибко А.Н.. Парижный А.Г., Русецкая О.П., Савин Е.Г. Повышение воспроизводительной функции свиней путем скармливания биологически активных препаратов.// Третья международная конференция "Актуальные проблемы биологии в животноводстве". Боровск, - 2000 г.- С. 301-303.

12.   Крашенинин П.Ф и др. Молочная сыворотка и направления ее рационального использования //' Обзор информации. АГРОНИИТЭИММП,- М.. 1492.-С. 13-17.

13. Линд А.Р. Исследование пищевой ценности и безопасности ферментативно-гидролизованной молочной сыворотки, обогащенной лактатами : Автореф. дисс. канд. мед. наук. - М., 1996 - С.20-21.

14. Линд Р.М. Способ производства концентрата лактатов для кормления сельскохозяйственных животных.// Патент РФ № 1831292.

15. Линд Р.М. Способ приготовления корма и способ кормления животных -// Патент РФ № 2084175.

16. Линд Р.М.. Линд А.Р. Средство для лечения конъюнктивита.// Патент РФ № 2093 165.

17. Р.М.Линд, А.Р.Линд, В.В.Ерохин. Влияние смеси молочной ферментированной сыворотки СГОЛ-1-40 ("Сгидолак") и стерилизованного молока на течение экспериментального туберкулеза.// Вопросы питания. -2000- - №1/2.

18. А.Р.Линд, Кириллов В.А., Кочеткова Т.А., Линд Р.М. Использование молочной ферментированной сыворотки СГОЛ-1-40 в терапии урогенитального кандидоза. кольпитов и эрозий шейки матки.//Международная конференция "Национальная политика в области здорового питания в республике Беларусь". - Минск,- 1997 - С.70.

19. Р.М.Линд, А.Р.Линд, Л.Г.Соколова, А.Л.Поздняков. Влияние сыворотки молочной ферментированной СГОЛ-1-40 на иммунокомпетентные органы лабораторных животных при действии ионизирующей радиации// Всероссийская конференция с международным участием "Пробиотики и пробиотические продукты в профилактике и лечении наиболее распространенных заболеваний человека", - М.. - 1999 г.- С.30.

20.А.Р.Линд, Е.А.Лужников, К.К.Ильяшенко, Е.В.Ястребова, В.Шультесс, Р.М.Линд. Использование молочной ферментированной сыворотки СГОЛ-1-40 в комплексном лечении острых химических болезней и ожогов желудочно-кишечного тракта.// Вопр- питания. 2001. - №5. - С.35-З8.

21. Р.М.Линд, В.П.Рябов, В. А. Бондарев. Кормовая и лечебно-профилактическая добавка СГОЛ (сыворотка гидролизованная обогащенная лактатами), ее свойства и перспективы использования на сельхозпредприятиях Ленинградской области.// Вторая научно-практическая конференция по проблемам развития крестьянских (фермерских) хозяйств "Новое в сельскохозяйственном производстве" - г. Луга (Ленинградская обл.), КГУ - 1997 г.- С.34-37.

22. Линд А.Р., Малышев Н.А., Михайлова Г.Р., Хижнякова Т.М., Елисеева И.Я., Башлыков В.М., Линд Р.М. Сравнительная оценка влияния молочной ферментированной сыворотки СГОЛ-1-40 и ниролекса на инфекционность вируса простого герпеса // XXX (1967 - 1997) юбилейная международная научная конференция " Грипп - XXI иск " - Санкт-Петербург, 1997. - С. 67.

23. В.Ю.Мищин, В.В.Ерохин, В.И.Чуканов, В.Н.Наумов. Ю.Г.Григорьев, И.А.Васильева. Казеозная пневмония: диагностика, клиника и лечение.// Методическое пособие для врачей.- М.,-2(ЮО-С. 38.)

24. Регистрационное удостоверение Департамента ветеринарии Минсельхоза РФ № Р077-2-2.1-1919: ПВР .№ 2-2.1/00939 от 25.04.2002 г.

25. А.Г.Соколова. А.Р.Линд, В.С.Бузлама, Р.М.Линд. К вопросу о тератогенном и эмбриотоксическом действии сыворотки молочной ферментированной СГОЛ-1-40 // Токсикологический вестник. -1997.- №4. - С.14-16.

26. Фролов А. И. Фармакотоксикологическая оценка и применение препарата СГОЛ-1 для повышения резистентности животных. Автореф. дисс. канд. биол. наук. ~ Воронеж,- 1998 - С.21-23.

27. Р.Р.Хазиев. Дополнительные виды лечебно-профилактических кормовых добавок для кормления животных из вторичного сырья предприятий молочной промышленности.//' Информационный бюллетень МСХ и продовольствия республики Башкортостан.- 2000г - №2- С 16.

МИНИСТЕРСТВО

СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

( Минсельхозпрод России )

 

ДЕПАРТАМЕНТ ВЕТЕРИНАРИИ

14.06.1995г. № 13-5-2/336

       Утверждаю:

Зам. начальника Департамента

ветеринарии

В.В.Селиверстов        

14 июня 1995г.

НАСТАВЛЕНИЕ

по применению сывороток гидролизованных обогащенных лактатами

(СГОЛ) в животноводстве

I. Общие сведения

 

I.I. Cыворотоки гидролизованные обогащенные лактатами (СГОЛ) получают путем инкубирования пастеризованной сыворотки с молочнокислыми бактериями и последующего гидролиза.

В зависимости от содержания сухих веществ и использования при производстве лактата натрия или лактата аммония СГОЛ выпускаются в виде СГОЛ -1-40 (40% сухих веществ, лактат натрия), СГОЛ -1-6 (6% сухих веществ, лактат натрия), СГОЛ –II-40 (40% сухих веществ, лактат аммония), СГОЛ –II-6 (6% сухих веществ, лактат аммония).

I.2. Препараты с содержанием сухих веществ 40% (СГОЛ -1-40 и СГОЛ -II-40) представляют собой жидкости вязкой консистенции кремового цвета со специфическим запахом. Препараты с содержанием сухих веществ 6% (СГОЛ -1-6 и СГОЛ -II-6) представляют собой жидкости желто-зеленого цвета со специфическим кисломолчным запахом.

I.3. СГОЛ выпускают расфасованным в металлические бочки или другие бочки по согласованию с потребителем, или фляги, или автоцистерны. Маркируют, указывая наименование предприятия-изготовителя, наименование продукта, массу нетто, дату изготовления, срок годности, номер партии и обозначение по ТУ.

1.4 Хранят в холодильных камерах при температуре от 0 до 10 градусов Цельсия.

Срок годности СГОЛ-1-40 и СГОЛ-11-40 - 6 месяцев, СГОЛ-1-6 и СГОЛ- II -6 – 48 часов с момента изготовления.

                          2. Биологические свойства.

     Благодаря наличию в составе препарата аминокислот, ди-, три-, и олигопептидов, лактатов, сахаров, витаминов, макро- и микроэлементов, а также других биологически активных веществ СГОЛ обладает широким спектром биологического действия на организм животных. Применение СГОЛа способствует нормализации обмена веществ в организме, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, повышает продуктивность и резистентность животных.

                            

                           3. Применение

      

         3.1. Сыворотки гидролизированные обогащенной лактатами (СГОЛ) применяют для нормализации обмена веществ, повышения продуктивности и резистентности животных.

         3.2 СГОЛ применяют животным внутрь в смеси с кормом или питьем, индивидуально или групповым методом 1-2 раза в день в суточной дозе (г/кг массы тела животного):

                                                        СГОЛ 1-40 и СГОЛ II -40 (сгущенный)

-крупный рогатый скот                                 -   4-5

-свиньи                                                            -   3-4

-пушные звери                                                 -   1-2

- птица                                                              -   1-2

                          

                                                         СГОЛ 1-6 и СГОЛ II -6 ( жидкий )            

-крупный рогатый скот                                   -20-25

-свиньи                                                             - 15-20

-пушные звери                                                - 5-10

-птица                                                               - 5-10

Примечание: Для крупного рогатого скота особенно эффективны СГОЛ- II -6 и СГОЛ- II -40

       3.3. Препараты СГОЛ дают животным 5 дней в неделю в течение жизни

       3.4 Продукцию животных после применения СГОЛ можно использовать без ограничений

       3.5 При применении СГОЛ в рекомендуемых количествах побочных явлений и осложне-

             ний не отмечается. Противопоказаний не установлено.

Наставление разработано фирмой «Интерлакт», ВНИВИПФиТ совместно с лабораторией экспертизы ветпрепаратов ВГНКИ. Одобрено фармакологическим советом 24 мая 1995 года (протокол №3). СГОЛ зарегистрирован за № ПВР 2.03.0054-95.

 

 

 

   Доклад на Южно-Уральском экономическом форуме. 6 апреля 2004г г.Челябинск

Линд Роберт Мейнгардтович академик Петровской академии наук и искусств (г.Москва)

«Внедрение инновационных разработок в производство кормов и продуктов питания как точка роста экономики и повышения уровня жизни населения»

.

   Уважаемые господа, президент Российской Федерации, провозгласив курс на социально ориентированную экономику, определил важным приоритетом государственной политики повышение качества жизни населения страны. Одним из важнейших показателей, характеризующих это качество является состояние здоровья людей, которое во многом зависит от их питания.

       В настоящее время здоровье населения страны характеризуется негативными тенденциями: наблюдается рост общей заболеваемости, продолжает оставаться низкой продолжительность жизни, смертность превышает рождаемость.

     По некоторым прогнозам при таких темпах сокращения численности населения к 2050 году в России будут жить всего 100 миллионов человек.

     Естественно, что такая ситуация не могла не вызвать обеспокоенности у руководства страны. Постановлением   Правительства РФ № 917 10 августа 1998г. была принята Концепция государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период до 2005г., которой в частности определено, что здоровье человека - важнейший приоритет государства.

     Общеизвестно, что на структуру питания населения значительное влияние оказывает уровень его благосостояния, и снижение цен на продукты питания приобретает решающее значение. А это становится возможным при повышении эффективности животноводства, птицеводства, которая во многом определяется стоимостью и качеством кормов. Снижение стоимости кормов – это способ сделать доступными населению продукты, содержащие животные белки, необходимые для жизни человека.        

   Имеется технология, использование которой позволяет превращать миллионы тонн неэффективно используемых отходов пищевой промышленности (сыворотки, патока, свекловичный жом, спиртовая барда, картофельная дерть, овсяная лузга, виноградные выжимы и многие другие) в обогащенные биологически активными веществами и потому высокоценные кормовые, пищевые или лечебно-профилактические продукты.

       Технология проста и надежна, не требует специально обученных высоко квалифицированных специалистов. Пяти дней вполне достаточно для организации на практически любом молочном заводе или биокомбинате многотоннажного производства данных продуктов. В тоже время она гибкая и многоцелевая, то есть позволяет на одном и том же предприятии перерабатывать различное сырье и получать различные продукты без существенных капитальных затрат. Покупка лицензии на право ее использования быстро окупается, поскольку эта технология высокорентабельная. (Более 100%)

       Для лучшего понимания того, что может дать предлагаемая вашему вниманию технология, опишу результаты ее применения в области переработки молочных сывороток.

       По данным журнала «Молочная промышленность» в России вырабатывается около шести миллионов тонн сыворотки в год, которая оказывается практически невостребованной и сливается в канализацию, нанося существенный экологический вред окружающей среде. В то же время, одна тонна сыворотки, переработанная по предлагаемой технологии в продукт СГОЛ позволяет при скармливании свиньям без какого-либо изменения их обычного кормового рациона получить дополнительно до 500 кг живой массы. Стоимость производства одной тонны СГОЛ примерно 1000рублей, стоимость дополнительного полученного мяса примерно 15000 рублей, т.е. один рубль, затраченный на СГОЛ дает пятнадцать «в мясе».

       Такой замечательный результат получается благодаря свойствам СГОЛа, которые делают его эффектором утилизации корма в целом, поэтому он усваивается животным в значительно большей степени.

   В условиях значительного роста цен на зерно, применение подобных эффекторов пищеварения приобретает большое значение.

       Изучение свойств СГОЛа более чем в 10 медицинских научно-исследовательских институтах РАМН показало, что он обладает хорошо выраженными иммуно-модулирующими, детоксицирующими, антиоксидантными и антистрессовыми свойствами, что делает его сопоставимым с такими всемирно признанными адаптогенами, как элеутерокок и экстракт женьшеня.

       Минздравом РФ СГОЛ сертифицирован как лечебно-профилактический продукт, предназначенный для диетического питания детей и взрослых. Центральный НИИ туберкулеза и НИИ питания РАМН в 1997г совместно разработали методические рекомендации по использованию СГОЛа в комплексном лечении туберкулеза органов дыхания у детей и взрослых. В1999году я «кормил» СГОЛом заключенных в учреждении УЮ-400/ 1 в Тульской области. При этом он добавлялся в готовую пищу по две столовые ложки в день. Результатом этого стало снижение заболеваемости туберкулезом в среднем в три раза. Не заболевший заключенный обошелся мне за полтора месяца в сумму 20 рублей (весь эксперимент был за мой счет). А теперь представьте во сколько встало бы его лечение государству!

       В 2003 году комитет здравоохранения правительства г. Москвы выпустил методические указания об использовании СГОЛа в комплексной терапии вирусных инфекции. Пятилетние исследования показали, что СГОЛ не только помогает в лечении этих заболеваний, но и предупреждает их.

                  В 2003 году главным управлением здравоохранения Челябинской области была организована широкомасштабная апробация лечебно-профилактических свойств СГОЛа в полутора десятках больниц области, которая показала положительные результаты его применения в составе комплексной терапии широкого круга заболеваний: онкологических, гастроэнтерологических, кожных, ожоговой болезни, состояний после хирургических операций. Это позволило распространить данный опыт на ряд городов уральского региона: Екатеринбург, Оренбург, Тюмень, Курган, а так же Уфу и Казань. В 2004 году по результатам подобной апробации Минздравом Республики Татарстан выдано заключение о целесообразности использования СГОЛа в лечебно – диетическом питании онкобольных в процессе проведения химио- и лучевой терапии и в комплексной терапии гастрозаболеваний.

         Структура промышленности Уральского региона характеризуется наличием огромного числа производств с вредными условиями труда, которые значительно ухудшают состояние здоровья занятых на них работников. Только на предприятиях Челябинской области таких рабочих мест около двухсот тысяч. По мнению специалистов здравоохранения и санэпиднадзора Челябинской области СГОЛ вполне мог бы более эффективно заменить молоко, традиционно выдаваемое работникам, занятым на таких производствах.

         Огромную роль в предупреждении и - лечении многих заболеваний играет лечебно - профилактическое питание. Решающим условием для охвата им широких масс населения является его ценовая доступность. К сожалению, во всем мире такие продукты значительно дороже обычных из-за дорогостоящих технологий их производства и применяемых добавок. А ведь именно широкомасштабный выпуск таких продуктов отвечает прямым интересам государства. Благодаря своим свойствам, СГОЛ дает   возможность использования его как собственно диетического продукта, так и в качестве добавки в продукты ежедневного потребления (хлебные, макаронные, колбасные, кисломолочные, молочные изделия, безалкогольные напитки), позволяющей придать этим продуктам лечебно-профилактические свойства и продлить сроки их хранения. Крайне важно, что цена таких продуктов их при этом существенно не возрастет.

         В Челябинской области имеется положительный опыт в осуществлении данной программы. В 2002году Чебаркульским молочным заводом по лицензии, налажено производство СГОЛа, который успешно применялся в качестве добавки в рационы птицы на трех птицефабриках области и показал существенный экономический эффект - на каждый затраченный на СГОЛ рубль получено дополнительно продукции на 4-8 рублей. Результатом годичного эксперимента на ЗАО «Чебаркульская птица» стала покупка Челябинским КХП им.Григоровича лицензии на выпуск СГОЛа для производства комбикормов, хлебобулочных и макаронных изделий.

         На Чебаркульском молочном заводе выпущены опытные партии кефира и творога со СГОЛом. Также на одном из предприятий области мы смогли изготовить безалкогольные напитки на основе СГОЛа, которые по моему глубокому убеждению должны войти в рационы миллионов россиян и особенно детей. Мне известно, что в Челябинске находится Центр Пищевой Индустрии «АРИАНТ», на базе которого такие напитки могли бы производиться для всей России.                                                            

       Я рассказал вам о продуктах, получаемых из сывороток, но продукты с аналогичными свойствами могут быть получены и из других вышеуказанных источников сырья (сахар, крахмал, патока и т.д.). По этой же технологии из них можно производить дешевый, к тому же обогащенный биологически активными веществами сырой протеин, содержание, которого в кормах высоко оценивается животноводами, так как он является единственным источником для синтеза животного белка и, в конечном счете, определяет количество животноводческой продукции, которую они могут получить из имеющегося у них корма.                        

Недостаток протеина в кормах приводит к замедлению скорости роста животных, частым заболеваниям и гибели. Недостаток белка в пище человека – «белковое голодание» приводит к серьезным болезням, преждевременному старению и смерти. По данным всемирной организации здравоохранения более половины населения Земли питается неудовлетворительно именно из-за дефицита пищевого белка, который составляет около полутора миллионов тонн.

       Уральский регион с его мощным комплексом перерабатывающей промышленности мог бы производить огромное количество сырого протеина достаточное и для собственного потребления, и для экспорта.

        Как я уже говорил, здоровье людей – это прежде всего задача власти. И мы вправе надеяться на помощь с ее стороны в любых разумных попытках ее решения. Примером конструктивного взаимодействия в данной ситуации служит и мое нахождение здесь – ровно два года назад я получил приглашение от заместителя губернатора Владимира Николаевича Дятлова приехать в Челябинск, т.к. ему показалось перспективным для области то, чем я занимаюсь.

         За это время я познакомился со многими хорошими специалистами и думаю, что наше сотрудничество будет продолжено на новом качественном уровне. Я глубоко убежден, что вместе мы сможем сделать так, чтобы наши дети рождались более здоровыми, народ меньше болел, а старики доживали до глубокой старости. И не только в Челябинской области, но и на всей территории нашей страны. Всем известно выражение «Урал – опорный край державы». Я убежден, что инициировав здесь национальную программу оздоровления россиян, а это представляется мне вполне реальным, мы наполним его новым содержанием.

Урал может и должен стать кузницей здоровья!

 Тарасов СГОЛ

 

Обсуждение на форуме